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    「＼オクラの下処理のコツ!／オクラのお浸し」の作ってみた！

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    ＼オクラの下処理のコツ!／オクラのお浸し

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    柴田真希

    柴田真希

    1157308
    1157308

    2024/10/10 14:21

    ごくごく飲めるお出汁で美味しくあっさりいただきました。かつお節は1パック(倍量)使っちゃいました。ちなみにオクラの「先っぽ」の方がスジスジしてて口当たりが悪くなってしまう…茹で時間をもっと長くすればい…
    コメント(1)
    • 柴田真希Artist
      柴田真希

      2024/10/10

      先っぽとは「頭」の方でしょうか、下の細い部分でしょうか・・。 スジスジがよくわからないのですが食物繊維が気になるようでしたら、ゆで時間を長くするか、やはり刻んでしまうか…かなと思います。
      • 1157308
        1157308

        2024/10/10

        コメントありがたいです！料理底辺の者です。オクラの件は「細くなってる方」です！反対側(軸とか取る側)はいい感じに茹でられました。今度は鍋の蓋をして茹でてみようかなと思います。。料理は奥が深い…。

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