主菜
ご飯がすすむ！きのこと玉ねぎの和風ソースチキン
投稿日2023/08/14
更新日2023/08/14
調理時間15分
簡単なのにめちゃ旨！ こってり和風ソースがジューシーな鶏もも肉に絡んでとっても美味しいです😋 ご飯がもりもり食べられるのでメインメニューにおすすめです👍✨
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- しめじ1/2パック
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
・【工程①】鶏もも肉は切らずに、どーん！と焼いても◎ ・【工程④】ソースは煮詰めすぎないようにしてください。軽く煮立ったらOKです。 ・仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです。
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。皮がパリッとしたらひっくり返し、中まで火が通ったらお皿に盛る。
- 3
同じフライパンに(鶏もも肉から出てきた脂は拭き取らない)玉ねぎ、しめじを入れて中火で熱し、2分ほど炒める。
- 4
A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、にんにくチューブ2cmを加え、1分ほど加熱し、鶏もも肉にかける。
レシピID
466339
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PATTIE◎
料理研究家
------------------------- ▷2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ▷2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ▷2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 【忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ】 ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳