中華風もちもち豆腐ネギ焼き♪

• 15分

材料3人分

• 絹ごし豆腐
  150g
• 片栗粉
  大さじ6
• 塩
  少々
• 青ねぎ
  2本
• ごま油
  大さじ1/2
• 李錦記オイスターソース
  大さじ１
• 鰹節
  適量

作り方

• 1

  青ねぎは小口切りにする。

• 2

  ボウルに絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。

  
• 3

  ②に片栗粉、塩を入れ混ぜる。 さらに青ねぎを入れ混ぜる。

  
• 4

  フライパンにごま油を引き熱し、生地を流し入れヘラで形を整え、両面焼く。

  
• 5

  器に盛り付け、李錦記オイスターソースをぬり、鰹節をちらす。

  

ポイント

●ひっくり返すことが苦手な場合、大きく焼くのではなく、ヘラの上にのるサイズにわけて焼くと、失敗せずひっくり返すことができます。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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