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    主菜

    鶏むね肉のスパイシーピカタ

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    とってもジューシー鶏むねのピカタ!決め手は、お酒でしっかり漬け込むこと!!冷えてもジューシーなのでお弁当にもおススメです。

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      2枚
    • 大さじ3
    • 1個
    • タコスシーズニングスパイス
      小さじ1
    • 塩コショウ
      少々
    • 薄力粉
      適量

    作り方

    • 1

      鶏むね肉は食べやすい大きさに削ぎ切りし、ボールに酒も入れてよくも見込みます。 目安はお酒がボールに残らなくなるまでも見込みます。 冷蔵庫で30分ほど寝かします。 <お急ぎの場合はそのままでも大丈夫です>

    • 2

      鶏肉の水分をペーパーでふき取り、塩コショウをして満遍なく薄力粉をまぶします。

    • 3

      溶きほぐした卵に、タコスシーズニングスパイスを加えてよく混ぜ合わせます。

    • 4

      鶏肉を卵液にくぐらせて、油をひいたフライパンで両面焼いたら出来上がりです!

    ポイント

    お酒を入れてしっかり揉みこんでください。

    作ってみた!

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