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フレッシュ☆手作りバター

15

2013.03.12

分類調味料

調理時間: 15分

ID100780

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

フレッシュなバターは市販の発酵バターに似た味わいですよ

ミキサー ブランチ 動物性生クリーム 自由研究 生クリーム 夏休み シニア 子供 手作りバター

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材料(つくりやすい量)
生クリーム(動物性) 200ml
1つまみ
作り方
Point!
生クリームは植物性ではなく動物性を選んでくださいね
  1. フードプロセッサー、またはハンドミキサー・ブレンダーの容器に生クリームと塩を入れます
  2. 連続で回転させずにリズミカルにグイン・グインという感じでまわしていきます
  3. ポロぽろっとした感じで水分と分離してきたら出来上がりのサインです
  4. ペーパーのを敷いたざるにあけて10分おき、軽く絞ったら出来上がりです
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