野菜、お肉、卵とバランスの取れたオムレツです。 朝ごはんにもおススメです。
レンジによって加熱具合が違ってくるので、足りない場合は10~20秒ずつ加えていってください
玉ねぎはみじん切りにし、オムレットに合挽き肉・玉ねぎ・タコスシーズニングを入れてよく混ぜ合わせふたをし、600wのレンジで1分加熱します
ミディートマトは8個くらいにさいの目上に切り、同じくらいの大きさでアボカドも切ります
オムレットに溶き卵・トマト・アボカド・入れて軽く混ぜ合わせて天塩・コショウを振り、ふたを閉じ600wで1分半加熱します
ルクエオムレットを上下返しさらに40秒加熱します。 出来上がったらお好みでレタスを添えて出来上がりです。
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。