Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 甘辛!なすときのこのトマト味噌炒め

    しーちゃんさんがレシピを投稿しました!1時間前

  2. サフラン不要!夏野菜とアサリのパエリア

    中井かなさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. レンコンのマヨサラダ

    末森陽子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. さつま揚げの香味ピリ辛あえ

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ

    末森陽子さんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

≪バジルチキンのピッカータ≫

10

2014.01.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID106673

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

鶏むね肉を使ったヘルシーなピッカータ!
ひと手間加えるだけでジューシーな仕上がりになります♪

ブランチ ピッカータ シニア ヘルシー 時短 鶏胸肉

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏むね肉 1枚
1個
バジル 2〜3枚
塩コショウ 少々
料理酒 小さじ2
作り方
Point!
酒でよくもみ込むことで、鶏臭さが取れて仕上がりが ジューシーになりますよ〜! 卵は泡立て器でよく泡立ててから衣付けすると ふんわり仕上がります~♪
  1. 鶏むね肉は大きめの1口大に斜めに削ぎ切りにして塩コショウを振り、容器に料理酒とともに入れてよ〜くもみ込みます(酒の水分がなくなるまで)
  2. ボールに卵を割り、刻んだバジルを加えて泡立て器でよく泡立てます(細かな泡が立つくらいに)
  3. 熱したフライパンにオリーブ油小さじ1(分量外)をひきます
    そこに、の鶏肉をの卵液にくぐらせて両面きつね色に焼いていきます
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×男子に人気 (11) シニア×青じその葉(大葉) (8) 時短×すし酢 (8) 卵×スフレチーズケーキ (4) ブランチ×フランス菓子 (3) 鶏胸肉×食パン (3)
もっと見る

「鶏胸肉 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents