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<水きりヨーグルトでクロックムッシュ風>

15

2013.10.07

分類デザート

調理時間: 15分

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

水切ヨーグルトと即席ミートソースを使ってヘルシー*クロックムッシュ風にしてみました

ブランチ シニア ムッシュ ヘルシー ヨーグルト 天然酵母のパン 時短

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材料2人分
パン (カンパーニュ薄切) 2枚
合い挽肉 20g
玉ねぎ 1/4個
クッキングトマト (シシリアンルージュ) 8個
トマトケチャップ 大さじ1
塩コショウ しょうしょう
ヨーグルト (水切りしたもの) おおさじ2〜3
にんにく (すりおろし) 少々
作り方
Point!
<水きりヨーグルトの作り方> ボールの上にザルを置きその上にキッチンペーパーをしきます。そこにプレーンヨーグルトを入れて水切りします 6〜12時間経ったクリーム状がおススメですよ
  1. 熱したフライパンにみじん切にした玉ねぎとクッキングトマト (シシリアンルージュ)、合い挽肉を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます
    よく炒めたら塩コショウ・トマトケチャップを入れて軽く混ぜて即席ミートソースを作ります
  2. 水きりヨーグルトにすりおろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせます
  3. パンの上に即席ミートソース→水きりヨーグルトの順にのせ、最後にお好みでマヨネーズとミックスハーブを載せてトースターで2分ほど焼いて出来上がりです
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