Name: <水きりヨーグルトでクロックムッシュ風>
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: パン (カンパーニュ薄切) 2枚; 合い挽肉 20g; 玉ねぎ 1/4個; クッキングトマト (シシリアンルージュ) 8個; トマトケチャップ 大さじ1; 塩コショウ しょうしょう; ヨーグルト (水切りしたもの) おおさじ2〜3; にんにく (すりおろし) 少々

材料2人分

	パン (カンパーニュ薄切)	2枚
	合い挽肉	20g
	玉ねぎ	1/4個
	クッキングトマト (シシリアンルージュ)	8個
	トマトケチャップ	大さじ1
	塩コショウ	しょうしょう
	ヨーグルト (水切りしたもの)	おおさじ2〜3
	にんにく (すりおろし)	少々

作り方

Point!

<水きりヨーグルトの作り方> ボールの上にザルを置きその上にキッチンペーパーをしきます。そこにプレーンヨーグルトを入れて水切りします 6〜12時間経ったクリーム状がおススメですよ

熱したフライパンにみじん切にした玉ねぎとクッキングトマト (シシリアンルージュ)、合い挽肉を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます
よく炒めたら塩コショウ・トマトケチャップを入れて軽く混ぜて即席ミートソースを作ります
水きりヨーグルトにすりおろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせます
パンの上に即席ミートソース→水きりヨーグルトの順にのせ、最後にお好みでマヨネーズとミックスハーブを載せてトースターで2分ほど焼いて出来上がりです