<水きりヨーグルトでクロックムッシュ風>

15

2013.10.07

分類デザート

調理時間: 15分

ID 106795

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

水切ヨーグルトと即席ミートソースを使ってヘルシー*クロックムッシュ風にしてみました

    材料

    2人分
    パン(カンパーニュ薄切り) 2枚
    合い挽肉 20g
    玉ねぎ 1/4個
    クッキングトマト(シシリアンルージュ) 8個
    トマトケチャップ 大さじ1
    塩コショウ 少々
    ヨーグルト(水切りしたもの) 大さじ2〜3
    にんにく(すりおろし) 少々

    作り方

    ポイント

    <水きりヨーグルトの作り方>
    ボールの上にザルを置き、その上にキッチンペーパーを敷きます。そこにプレーンヨーグルトを入れて水切りします。
    6〜12時間経ったクリーム状がおススメですよ。
    1. 熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎとクッキングトマト(シシリアンルージュ)、合い挽肉を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。
      よく炒めたら塩コショウ・トマトケチャップを入れて軽く混ぜて即席ミートソースを作ります。
    2. ヨーグルト(水切りしたもの)ににんにく(すりおろし)を入れてよく混ぜ合わせます
    3. パン(カンパーニュ薄切り)の上に即席ミートソース→水きりヨーグルトの順にのせ、最後にお好みでマヨネーズとミックスハーブを載せてトースターで2分ほど焼いて出来上がりです
    9 11

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