<水きりヨーグルトでクロックムッシュ風>

材料2人分

• パン(カンパーニュ薄切り)
  2枚
• 合い挽肉
  20g
• 玉ねぎ
  1/4個
• クッキングトマト(シシリアンルージュ)
  8個
• トマトケチャップ
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• ヨーグルト(水切りしたもの)
  大さじ2〜3
• にんにく(すりおろし)
  少々

作り方

• 1

  熱したフライパンにみじん切りにした玉ねぎとクッキングトマト(シシリアンルージュ)、合い挽肉を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。 よく炒めたら塩コショウ・トマトケチャップを入れて軽く混ぜて即席ミートソースを作ります。

• 2

  ヨーグルト(水切りしたもの)ににんにく(すりおろし)を入れてよく混ぜ合わせます

• 3

  パン(カンパーニュ薄切り)の上に即席ミートソース→水きりヨーグルトの順にのせ、最後にお好みでマヨネーズとミックスハーブを載せてトースターで2分ほど焼いて出来上がりです

  

ポイント

<水きりヨーグルトの作り方> ボールの上にザルを置き、その上にキッチンペーパーを敷きます。そこにプレーンヨーグルトを入れて水切りします。 6〜12時間経ったクリーム状がおススメですよ。

作ってみた！

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