ホワイトソースの手間なし!ヨーグルト・クロックムッシュ

15

2014.08.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 130384

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

本来ホワイトソースを使うクロックムッシュですが、その代わりに「長時間熟成ヨーグルト」で。クリーミーでフレッシュチーズのような風味のヨーグルトなので相性抜群です。こんなに手軽に本格味になるなんて!とちょっと感動しちゃうかも。

材料(1人分)
長時間発酵ヨーグルトまたは水切りヨーグルト 大さじ3
食パン 2枚
ピザ用チーズ 大さじ3
ロースハム 1枚
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
Point!
ヨーグルトは一般的なものを使用する場合、水切りをしてください。
ザルにキッチンペーパーをしいて分量の倍入れ、10分ほどおけばOKです。
  1. ヨーグルト大さじ1ずつパンの片面に塗る。
  2. 1枚にロースハムをのせてピザ用チーズ大さじ1をまんべんなくちらし、もう一枚のパンをヨーグルトを塗った面が内側になるようにのせる。
  3. 上に残りのヨーグルト大さじ1とチーズ大さじ2をふりかけ、オーブントースター(1000w)で10分焼く。仕上げに黒こしょうをふる。
    ※途中で焦げそうなときはアルミ箔をかぶせてください。
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