5分で簡単☆れんこんとちくわの卵とじ

5分

にがはっぱ　平沢あや子

3

材料
作り方
似たレシピ

2014.01.21

分類

調理時間： 5分

ID106982

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

しゃきしゃきのれんこんがたまらない
簡単卵とじです

卵おふくろの味シニアヘルシーちくわれんこん

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)

	蓮根	200g
	ちくわ	2本
	鶏卵	1個
	醤油	大さじ1
	日本酒	大さじ1
	砂糖	大さじ2
	白だし	大さじ1
	水	2カップ

作り方

Point!

卵を入れるので汁は濃い目の味になっています

れんこんは皮をむいて5ミリ幅にイチョウ切りにし、さっと水で洗います
ちくわも同じ厚さに輪切りします
お鍋に水とれんこん、酒を入れて沸騰させます
沸騰したら弱めの中火にし砂糖・白だし・醤油の順に入れ、3分煮込みます
最後にちくわを入れてといた卵を入れて火を止めて余熱でひをとおします

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×晩酌 (21) シニア×雑炊 (10) 卵×カレー風味 (8) おふくろの味×麺つゆ (3) ちくわ×鶏ひき肉 (3) れんこん×高野豆腐 (3)

もっと見る

「れんこん」に関するレシピ

関連コラム article

PR