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シナモン香るさつま芋のミルク煮

  • 2013.11.11

  • 106985
    シナモン香るさつま芋のミルク煮
    シナモン香るさつま芋のミルク煮

    コメント

    さつま芋を牛乳で煮るだけのほっこりおかず
    やさしい甘さなのでおやつにもぴったりです

    材料(4人分)

    200g
    250ml
    少々
    少々

    作り方

    1

    さつま芋をきれいに洗い、1センチくらいの厚さで輪切りにし水にさらします

    2

    お鍋に牛乳と塩を入れて水気をしっかり切ったさつま芋を入れます

    3

    落し蓋をして10分弱火で加熱します<落し蓋はアルミ箔でもOKです>

    4

    さつま芋を取り出して残った牛乳を火を少し強めて煮詰めていきます
    とろみが出てきたらシナモンを加えてさつま芋にかけてできあがりです

    ポイント

    さつま芋を入れて煮込むときは牛乳が焦げないように弱火でじっくり加熱します

    このレシピのキーワード
    いも類 時短 牛乳 シニア 子供 ヘルシー

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