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シナモン香るさつま芋のミルク煮

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物23.0g
  • 脂質2.4g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質22.1g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつま芋を牛乳で煮るだけのほっこりおかず。 やさしい甘さなのでおやつにもぴったりです。

材料4人分(4人分)

  • さつま芋
    200g
  • 牛乳
    250ml
  • シナモン
    少々
  • 少々

作り方

  • 1

    さつま芋をきれいに洗い、1センチくらいの厚さで輪切りにし水にさらします

  • 2

    お鍋に牛乳と塩を入れて水気をしっかり切ったさつま芋を入れます

  • 3

    落し蓋をして10分弱火で加熱します<落し蓋はアルミ箔でもOKです>

    シナモン香るさつま芋のミルク煮の工程3
  • 4

    さつま芋を取り出し、残った牛乳は火を少し強めて煮詰めていきます。 とろみが出てきたらシナモンを加えてさつま芋にかけてできあがりです。

    シナモン香るさつま芋のミルク煮の工程4

ポイント

さつま芋を入れて煮込むときは牛乳が焦げないように弱火でじっくり加熱します。

作ってみた!

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