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おはぎ

40

2014.01.15

分類

調理時間: 40分

ID112938

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

もち米を炊飯器で炊いて作るかんたんおはぎ

ブランチ おふくろの味 和風スイーツ シニア 子供 小豆

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材料(4人分)
もち米 1合
市販の小豆 400g
黄な粉 大さじ4
砂糖 大さじ3
少々
作り方
Point!
時間がたっても柔らかなおはぎです。 たっぷりつぶしすぎると固くなってしまうので注意! 固くなった場合はレンジで軽く温めてください
  1. もち米はよく洗って少し少なめのお水で炊く
    水に浸さなくても大丈夫です
  2. 炊いたもち米にお塩を振りボウルに入れて麺棒でつぶす
  3. 粒粒が残る程度につぶす
    ←このくらいでOK
  4. あんこと②のおもちをを8等分にして丸める
  5. あんこを平らにしその上におもちをのせて包んでいく

    別バージョンで黄な粉もおすすめです
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