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おはぎ

  • 2014.01.15

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    おはぎ
    おはぎおはぎ

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    もち米を炊飯器で炊いて作るかんたんおはぎ

    材料(4人分)

    1合
    400g
    大さじ4
    大さじ3
    少々

    作り方

    1

    もち米はよく洗って少し少なめのお水で炊く
    水に浸さなくても大丈夫です

    2

    炊いたもち米にお塩を振りボウルに入れて麺棒でつぶす

    3

    粒粒が残る程度につぶす
    ←このくらいでOK

    4

    あんこと②のおもちをを8等分にして丸める

    5

    あんこを平らにしその上におもちをのせて包んでいく

    別バージョンで黄な粉もおすすめです

    ポイント

    時間がたっても柔らかなおはぎです。
    たっぷりつぶしすぎると固くなってしまうので注意!
    固くなった場合はレンジで軽く温めてください

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