【いも床】で作る鶏ハム

• 0分

材料（4人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• いも床
  大さじ1

作り方

• 1

  いも床を鶏むね肉に塗り込み、ビニール袋に入れて一晩寝かします

• 2

  鶏むね肉についた【いも床】を洗い流し水に15分つける

• 3

  鶏むね肉の水気をペーパーでふき取りぐるぐると巻き、ラップでしっかり包んで両端を輪ゴムでとめる

• 4

  沸騰したお鍋に③を入れて再び沸騰したら火を止めて、鍋にふたをしてそのまま冷やす。 完全に冷えたら食べやすい薄さに切っていただきます

ポイント

鶏ハムはしっかり冷やしてから切るときれいに切れますよ

作ってみた！

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