プロ料理家のレシピ数:31,474レシピ

【いも床】で作る鶏ハム

  • 2014.02.18

  • 113685
    【いも床】で作る鶏ハム
    【いも床】で作る鶏ハム

    コメント

    とってもしっとり、ヘルシーな鶏ハムです

    材料(4人分)

    1枚
    大さじ1

    作り方

    1

    いも床を鶏むね肉に塗り込み、ビニール袋に入れて一晩寝かします

    2

    鶏むね肉についた【いも床】を洗い流し水に15分つける

    3

    鶏むね肉の水気をペーパーでふき取りぐるぐると巻き、ラップでしっかり包んで両端を輪ゴムでとめる

    4

    沸騰したお鍋に③を入れて再び沸騰したら火を止めて、鍋にふたをしてそのまま冷やす。
    完全に冷えたら食べやすい薄さに切っていただきます

    ポイント

    鶏ハムはしっかり冷やしてから切るときれいに切れますよ

    このレシピのキーワード
    鶏胸肉 おもてなし シニア 記念日 ヘルシー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「鶏ハム」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ