モロッコいんげんのガーリック炒め
投稿日2014/07/11
更新日2014/07/11
調理時間10分
さっと湯がいて炒めるだけの簡単おかず お弁当にもおススメです
材料（2人分）
- モロッコいんげん150g
- ベーコン2枚
- にんにく1かけ
- 塩コショウ少々
- 塩(茹で用)少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
モロッコいんげんはさっと湯がいて歯ごたえを残すとおいしく仕上がります
- 準
モロッコいんげんはヘタを切り落とし、ベーコンは千切りに、にんにくはみじん切りにする
- 1
沸騰したお湯に塩を加えて2分茹でる 粗熱が取れてら食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンににんにく、ベーコン、オリーブオイルを入れて火にかけ香りが出るまで炒める 香りが出てきたら①のモロッコいんげんを加えてさっと炒め塩コショウで味を整える
レシピID
117467
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。