モロッコいんげんのガーリック炒め

材料（2人分）

• モロッコいんげん
  150g
• ベーコン
  2枚
• にんにく
  1かけ
• 塩コショウ
  少々
• 塩(茹で用)
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  モロッコいんげんはヘタを切り落とし、ベーコンは千切りに、にんにくはみじん切りにする

• 1

  沸騰したお湯に塩を加えて2分茹でる 粗熱が取れてら食べやすい大きさに切る

  
• 2

  フライパンににんにく、ベーコン、オリーブオイルを入れて火にかけ香りが出るまで炒める 香りが出てきたら①のモロッコいんげんを加えてさっと炒め塩コショウで味を整える

  

ポイント

モロッコいんげんはさっと湯がいて歯ごたえを残すとおいしく仕上がります

作ってみた！

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