副菜
いんげんとマッシュルームのコク旨塩ガーリック炒め♡
10分
いんげん♡ 最近大袋で売っているのもよく見かけるようになってきました！ これからの季節に大活躍の野菜の1つ♡ 今回はしっかりにんにくも使って香りよく よりお酒が進むようにしました＾＾ 定番の味付けも組み合わせ次第で味にも変化が出ますね＾＾ お好みの具材で＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね！！
作り方
- 1
いんげんはヘタを取り除き半分の長さに切り、マッシュルームは薄切り、ハーフベーコンは食べやすく切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し香りが立ってきたらいんげんを入れて炒め、しっかり火が通ってきたらベーコンとマッシュルームも入れて炒める。
- 3
全体に火がまんべんなく通ったらA マヨネーズ大さじ1、液体塩こうじ大さじ1を入れて味付けし馴染んだらブラックペッパーで味を調え完成!
ポイント
＊３で味付けをする場合マヨネーズのコクを少し残したいのでさっと味付けをするのがコツ！ ＊炒めすぎるとマヨネーズのコクがなくなってしまうので火を入れすぎないようにしてみてくださいね＾＾
レシピID：321850
更新日：2018/07/19
投稿日：2018/07/19
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作ってみた！
noahmom2025/02/07 03:16
ソースがとても美味しく、ご飯に合います😋 インゲンは小さく切った方が火が通りやすいです。大量に作ったのでインゲン炒めるときに、蓋も使いました。 Gの割合: マッシュルーム 37g インゲン 105g ベーコン 19g 塩麹代用: 酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/3
朝6時に起きてます。2020/03/10 13:21
ベーコンなしで 作りましたが めちゃめちゃ 美味しかったです！！！！
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