甘辛れんこん

材料（2人分）

• れんこん
  150g
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ1
• 黒ごま
  適量

作り方

• 1

  れんこんは皮をむき5ミリ幅の厚さに半月切りする 　切ったれんこんに片栗粉をまんべんなくまぶす

  
• 2

  フライパンに多めの油（1㎝弱）を入れて①のれんこんを揚げる

• 3

  フライパンをきれいにしてＡの調味料を入れてフライパンに入れてひと煮立ちさせる

• 4

  ②の揚げたれんこんをフライパンに加えてれんこんによくタレを絡ませる 最後に黒ごまをふる

  

ポイント

ボリュームを出すときは豚ばら肉の厚切りや鶏もも肉がおすすめです ヘルシーにボリュームをという方にはエリンギなんかがおすすめです！ れんこんと同じように片栗粉をまぶして揚げてください お肉は斜めに削いで薄くして揚げると火が通りやすいです タレも×２（2倍の量）で絡めてください

作ってみた！

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