もちもちれんこんドーナツ

材料4人分

• れんこん
  150g
• 薄力粉
  100g
• 有塩バター
  15g
• A
  はちみつ
  大さじ3
• A
  卵
  1個
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 粉糖
  お好みで

作り方

• 下準備
  れんこんは皮をむきすりおろす

  
• 1

  ボウルに材料Aを混ぜ合わせてから、すりおろしたれんこんを混ぜる

  
• 2

  さらに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを2回に分けて混ぜ合わせる 最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる

  
• 3

  スプーンを使って1口サイズの大きさにして170℃の油で揚げる きつね色に上がったら粉糖をお好みでふる

  

ポイント

生地が緩いので、ティースプーンを揚げ油に付けてけてから油に落とすと1口サイズの大きさに出来上がりますよ

作ってみた！

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