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れんこんの入りのもちもちドーナツです
生地が緩いので、ティースプーンを揚げ油に付けてけてから油に落とすと1口サイズの大きさに出来上がりますよ
れんこんは皮をむきすりおろす
ボウルに材料Aを混ぜ合わせてから、すりおろしたれんこんを混ぜる
さらに薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを2回に分けて混ぜ合わせる 最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる
スプーンを使って1口サイズの大きさにして170℃の油で揚げる きつね色に上がったら粉糖をお好みでふる
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。