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いちごよもぎ餅

  • 2013.08.30

  • 103627
    いちごよもぎ餅
    いちごよもぎ餅

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    いちごと小豆あんをよもぎをまぜたお餅で包みました。

    材料(4人分 )

    50g
    100g
    100cc
    10g
    適量
    適量
    200g
    10粒

    作り方

    1

    ○下準備
    ・あずきあんは20gずつ計量し、いちごを包んでおく。

    2

    白玉粉に水を少しずつ加えながら混ぜ、砂糖も加えてよく混ぜ合わせる。

    3

    電子レンジ(600W)に1分かけて、取り出し,よく混ぜ合わせる。これを透明感が出るまで数回繰り返す。水あめとよもぎ粉を加えて混ぜる。

    4

    片栗粉を敷いたバットにもちを取り出し、あんを包む。

    ポイント

    *お餅はあついうちに包んでください。
    *手とお餅に片栗粉をつけておくと、包みやすくなります。

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