「よもぎ餅・草餅」のレシピ9 件

ぼく

ちょっぴり寒くなってきましたね。先日、暑いお茶を飲んでいたらふと甘い物が食べたくなったので、フライパンで両面を焼いた「梅ヶ枝餅風」のよもぎ餅を作ってみたのですが…控えめに言って最高に美味しかったです！！！翌日も柔らかく食べれるようにお豆腐を加え、歯切れが良くなるように白玉粉の一部を米粉にしたのですが、大正解でした。表面カリカリ！中もっちもち！あんこをハフハフしながら食べました。これからの季節、是非、温かいお茶と一緒に楽しんでください。

だんどり

草餅を初めて入れてみました。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

もっちりした柔らかい柏餅がレンジで簡単に作れちゃいます♪難しい工程は一切無く、手軽に作れるので是非お試しください♡端午の節句に柏餅を食べる風習は江戸時代に日本で生まれたそうです。柏は冬になっても葉をつけたまま過ごし、新芽が吹くころに落葉する特徴があるので跡継ぎができるまで葉を落とさないため縁起担ぎのめでたい木と言われているそうです。神事に欠かせない餅を縁起の良い柏の葉で包んだ柏餅を端午の節句に食べることにより男の子が元気に育つことを願っています。柏の木は西日本にはあまり生息しておらず、柏餅を食べる風習は関東を中心に東日本に広がったそうです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

レンジで簡単に作れるよもぎ餅レシピです♪折り畳んだお餅の間からひょっこり顔を出すあんこが可愛い♡行楽の季節に是非☆

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

混ぜて丸めて茹でるだけ！簡単にもっちもちのよもぎ団子が作れます！お花見などの行楽にオススメのレシピです♪

がまざわ たかこ

生よもぎを使った、見た目も香りも春らしさいっぱいのよもぎ餅です。春先のよもぎは、やさしくふわっと香って、アクも少ないので使いやすいです。白玉粉を使って電子レンジで作るので手軽な分、よもぎ餅を柔らかく仕上げるひと工夫をプラス。翌日も柔らかくておいしい、簡単だけど本格的な美味しさに仕上がります。

山下枝利子

ヨモギの香りと、つるんとした舌触りが楽しめる、旬のおやつ。簡単で美味しいので、ヨモギが手に入る方、もし良かったら作ってみてくださいね♩ヨモギは、体を温める効果や、アレルギー改善効果、抗酸化作用などが期待でき、ビタミンやミネラルが豊富に含まれた春の薬草です。（静岡では、まだ野に生えています。）副交感神経を強めてリラックス・安眠促進効果も期待できるといわれています。

神田えり子

春らしいよもぎの白玉団子です。柏餅の代わりにこどもの日にもどうぞ。

星野奈々子

いちごと小豆あんをよもぎをまぜたお餅で包みました。