お花見などの行楽に♡簡単もちもち美味しいよもぎ団子

• 10分

材料4人分（12個分）

• A
  白玉粉
  100g
• A
  よもぎ粉
  4g
• A
  水
  100g
• B
  きな粉
  大さじ4
• B
  砂糖
  大さじ2
• B
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ◎鍋にお湯を沸かす。 ◎茹でたお団子を取り上げるための冷水をボウルに用意する。

• 1

  ボウルにA 白玉粉100g、よもぎ粉4g、水100gの材料を入れて、手で捏ねる。 生地がパサつくような、耳たぶくらいの硬さになるまで水を追加する。

  
• 2

  生地を12等分にし、丸めて沸騰したお湯で茹でる。 お団子が浮いてから1〜2分茹でたら、冷水に取り上げる。

  
• 3

  材料B きな粉大さじ4、砂糖大さじ2、塩ひとつまみをよく混ぜたものをお団子に添える。

  

ポイント

☆ お団子の生地はなめらかになるまでしっかり捏ねて下さい。

作ってみた！

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