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    主菜

    フライパンの中がやばいやつ♪厚揚げのたらこチーズ焼き

    • 投稿日2021/04/23

    • 更新日2021/04/23

    • 調理時間10

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    186

    厚揚げと市販のたらこソースとチーズを使った簡単おつまみです。 作り方は簡単!厚揚げの上にたらこソースを塗りチーズを乗せ焼きます。 焼いて行くとフライパンの中がやばいやつになります(*^v^♡♥) それはそれはチーズの海です~先日スーパーで厚揚げが値下げ品で、 1パック8円になっていたの^^2パック買ったので何を作ろうかな?と考えてこれにしました♪

    材料4人分8個分

    • 厚揚げ
      4個
    • 市販のたらこパスタソース
      1人分
    • 溶けるスライスタイプのチーズ
      8枚
    • ネギ
      適量(市販の刻みネギ使用)
    • A
      麺つゆ(4倍濃縮使用)・水
      各大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    軽く麺つゆで中に下味を付けるのも大事なポイントです。 チーズの溶け感や焼き色は、お持ちのフライパンにより変わりますので 火入れ時間、火加減は調整してください。

    • 主な材料です

      工程写真
    • 1

      ●厚揚げは半分にカットする。 ●スライスタイプのチーズは半分の三角に折る。

      工程写真
    • 2

      温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、厚揚げを入れ中火で2分ほど色づくまで焼く。裏面も同じように焼く。

      工程写真
    • 3

      A 麺つゆ(4倍濃縮使用)・水各大さじ1を入れ蓋をして1分ほど弱めの中火にかける。蓋を開け両面焼きながら汁気をだいたい吸いこませ火を止める。

      工程写真
    • 4

      市販のたらこパスタソースを搾り、スプーンで全体に伸ばす。

      工程写真
    • 5

      溶けるスライスタイプのチーズを乗せたら火を再び点け、蓋をして30秒~1分ほどチーズが溶け底がカリッとしたら火を止める。

      工程写真
    • 6

      グツグツチーズが溶けてやばいやつです^^

      工程写真
    • 7

      仕上げにパスタソースに付いていた刻み海苔をまぶし、ネギを散らす。

      工程写真
    • 8

      底に流れたチーズがカリカリです! 上はトロリ~チーズです。 中のたらこソースとチーズが厚揚げとよく合います^^

      工程写真
    • 9

      裏面はカリカリ~♪

      工程写真
    • 10

      お皿の上では、裏面と表面の共演です。

      工程写真
    レシピID

    411429

    質問

    作ってみた!

    • 140636
      140636

      2021/04/23 03:15

      厚揚げは、白いお豆腐の面がたくさん見えるような切り方ですか(厚さを半分に?)

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    桃咲マルク
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    桃咲マルク

    料理研究家

    プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将(2年連続)・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと2人での対談を実現。3人の子供がいる5人家族です。

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