フライパンの中がやばいやつ♪厚揚げのたらこチーズ焼き

材料4人分（8個分）

• 厚揚げ
  4個
• 市販のたらこパスタソース
  1人分
• 溶けるスライスタイプのチーズ
  8枚
• ネギ
  適量(市販の刻みネギ使用)
• A
  麺つゆ（4倍濃縮使用）・水
  各大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  主な材料です

  
• 1

  ●厚揚げは半分にカットする。 ●スライスタイプのチーズは半分の三角に折る。

  
• 2

  温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、厚揚げを入れ中火で2分ほど色づくまで焼く。裏面も同じように焼く。

  
• 3

  A 麺つゆ（4倍濃縮使用）・水各大さじ1を入れ蓋をして1分ほど弱めの中火にかける。蓋を開け両面焼きながら汁気をだいたい吸いこませ火を止める。

  
• 4

  市販のたらこパスタソースを搾り、スプーンで全体に伸ばす。

  
• 5

  溶けるスライスタイプのチーズを乗せたら火を再び点け、蓋をして30秒～1分ほどチーズが溶け底がカリッとしたら火を止める。

  
• 6

  グツグツチーズが溶けてやばいやつです＾＾

  
• 7

  仕上げにパスタソースに付いていた刻み海苔をまぶし、ネギを散らす。

  
• 8

  底に流れたチーズがカリカリです！ 上はトロリ～チーズです。 中のたらこソースとチーズが厚揚げとよく合います＾＾

  
• 9

  裏面はカリカリ～♪

  
• 10

  お皿の上では、裏面と表面の共演です。

  

ポイント

軽く麺つゆで中に下味を付けるのも大事なポイントです。 チーズの溶け感や焼き色は、お持ちのフライパンにより変わりますので 火入れ時間、火加減は調整してください。

作ってみた！

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