フライパンの中がやばいやつ♪厚揚げのたらこチーズ焼き
投稿日2021/04/23
更新日2021/04/23
調理時間10分
厚揚げと市販のたらこソースとチーズを使った簡単おつまみです。 作り方は簡単！厚揚げの上にたらこソースを塗りチーズを乗せ焼きます。 焼いて行くとフライパンの中がやばいやつになります(＊＾v＾♡♥) それはそれはチーズの海です～先日スーパーで厚揚げが値下げ品で、 1パック8円になっていたの＾＾2パック買ったので何を作ろうかな？と考えてこれにしました♪
材料4人分（8個分）
- 厚揚げ4個
- 市販のたらこパスタソース1人分
- 溶けるスライスタイプのチーズ8枚
- ネギ適量(市販の刻みネギ使用)
- A麺つゆ（4倍濃縮使用）・水各大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
軽く麺つゆで中に下味を付けるのも大事なポイントです。 チーズの溶け感や焼き色は、お持ちのフライパンにより変わりますので 火入れ時間、火加減は調整してください。
- 準
主な材料です
- 1
●厚揚げは半分にカットする。 ●スライスタイプのチーズは半分の三角に折る。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、厚揚げを入れ中火で2分ほど色づくまで焼く。裏面も同じように焼く。
- 3
A 麺つゆ（4倍濃縮使用）・水各大さじ1を入れ蓋をして1分ほど弱めの中火にかける。蓋を開け両面焼きながら汁気をだいたい吸いこませ火を止める。
- 4
市販のたらこパスタソースを搾り、スプーンで全体に伸ばす。
- 5
溶けるスライスタイプのチーズを乗せたら火を再び点け、蓋をして30秒～1分ほどチーズが溶け底がカリッとしたら火を止める。
- 6
グツグツチーズが溶けてやばいやつです＾＾
- 7
仕上げにパスタソースに付いていた刻み海苔をまぶし、ネギを散らす。
- 8
底に流れたチーズがカリカリです！ 上はトロリ～チーズです。 中のたらこソースとチーズが厚揚げとよく合います＾＾
- 9
裏面はカリカリ～♪
- 10
お皿の上では、裏面と表面の共演です。
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。
