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    主食

    卵焼き器でサクサク!とろ~り伸びるチーズドッグ風ロールサンド

    • 投稿日2022/03/26

    • 更新日2022/03/26

    • 調理時間10

    サンドイッチ用の食パンでチーズがとろ~り伸びるロールサンドを作りました。 ハムとさけるチーズをパンで巻いて片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きすると、サクサクです^^ 衣がまた竜田揚げのような食感も味わえます♪ チーズが熱いので食べる時に火傷に注意してくださいね。

    材料2人分

    • 10枚切り食パン
      2枚
    • 薄切りハム
      2枚
    • さけるチーズ
      2本
    • ケチャップ
      適量
    • 片栗粉
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ2
    • あればパセリや青のり
      適量

    作り方

    ポイント

    ポイントはハムは薄切り、チーズは1回真ん中で裂いてからレンジで温め使います。 もしそれでもフライパンの温度や時間により、中がもう少しとろけたいと思った時は 揚げ焼きの後、10秒ほどラップ無しでレンジにかけるとオッケーです。 揚げ焼きすぐなら衣もサクサクのままです^^

    • 主な材料 10枚切り食パンのミミをカットする。

      工程写真
    • 1

      ●パンの上に薄切りハムを真ん中よりやや下に置く。 ●中心より下にケチャップを1本搾る。 ●さけるチーズは1本を半分に裂き逆にくっつけ皿に2本分を乗せ、ラップをしてレンジで20秒かけハムの上に置く。 ●ラップを使いしっかり巻き、皿に2本分を乗せレンジで600wで30秒かける。

      工程写真
    • 2

      玉子焼き器にサラダ油を大さじ2程入れ温める。 ラップを外し(火傷に注意)片栗粉を全体にしっかり付ける。

      工程写真
    • 3

      温まれば2を入れ中弱火~弱火で焦げないように3~4分程全体を揚げ焼きする。

      工程写真
    • 4

      パンの側面もあて、全面を揚げ焼きする。

      工程写真
    • 5

      どちらの面でもいいのですが、お好きな方を上にしてお皿に乗せます。 私はつなぎ目が見える方が好きなのでこちらを上にしました。

      工程写真
    • 6

      上にあればパセリや青のりを少し降るだけで彩になります。片栗粉を付け揚げ焼きしたので、サクサクの衣で竜田揚げの美味しさも味わえます^^

      工程写真
    • 7

      熱々で火傷しそうなので食べる時は半分にカットしました。 端から食べると、ハムがびよ~んと出てきそうだし、チーズが唇に付き熱いかなと^^:

      工程写真
    • 8

      さけるチーズはどこまでも伸びますね^^ これ、そのまま巻き焼くだけでは中まで火が通らずチーズが伸びなかったのです。そこから何度も試作の日々。

      工程写真
    • 9

      それでチーズを半分に1度裂き、逆に合わせレンジで温めてから使っています。 パンに巻いた後も、レンジで温めています。これでパンがしっかりくっつくのでロールが外れない効果もあります!

      工程写真
    レシピID

    434346

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    桃咲マルク
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    桃咲マルク

    料理研究家

    プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将(2年連続)・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと2人での対談を実現。3人の子供がいる5人家族です。

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