「たまらない美味しさ！さんまの蒲焼き丼」の作ってみた！

asucaさん、お忙しい中、コメント有難うございます😊🍀 私、趣味が🎣釣りなので、『釣った魚は、吊った人が捌く』という家庭で育ったので、小学生の頃から、親の見様見真似でさかな捌いてるので慣れっこなんです😁✨ 秋刀魚の身が厚ければ、もっと楽だったかもしれません…蒲焼にするなら、コレくらいでも良いかな🤔と思って買った秋刀魚なので💦 まだ、丸々太った脂乗りの良い秋刀魚に出会えてませんが、今年こそは、美味しい秋刀魚の塩焼きも食べたいものです😅 美味しかったので、また納得出来る秋刀魚が居たら、買って作りたいと思います😊

うん、釣れない魚や漁師してる友人からも買えない物は、スーパーの鮮魚コーナーで、買うよ😁 鮮度には煩いから、許せる範囲のものじゃないと手は出さない。 今回のは、綺麗だったから、多少　痩せていても上手く捌けば、ペラペラの身にはならないだろうと✨ もう少し脂が乗ってくれてたら良かったんだけどね…でも、蒲焼丼にして正解😁美味しかった😋 まゆのさんの鯵の蒲焼丼が、美味しそうだったから、魚違うけど真似っこです😁

ゆみさんの目利きなら間違いナイよねー(ღ✪ｖ✪)✨✨ ホント、側に居て欲しい❤ 色んな魚の蒲焼き 試して見たいよね～😆👍✨

サンマ漁、好調のはずなのに…ニュースでやってたけど、近くのスーパーに…並んでるのは、小さくて細い秋刀魚💦なので、鮮魚に力入れてるスーパーへ…そこは、大きさ？長さ？は十分かと思ったけど厚みがない…でも目が綺麗で口先が黄色で、尻尾持ち上げたら刀みたいにシュッとしてたから、合格点だな〜と買うことにしました😁 蒲焼にするなら、秋刀魚と価格見て見合ってると… もっと脂が乗って丸々してきたら、塩焼きで食べたいです😋

ゆみさ〜ん、おはようございます😊 ほ〜、いいなぁ〜😺 鮮魚に力入れてるスーパーさんなら間違いないね👍👍 ちゃんと手に持って確かめられるんだね❢❢バラで売ってるのかな? 新鮮だよね、刀みたいにシュッとしてたなら… 塩焼きは、そうだね〜✨ 丸々として脂が乗っているのがいいけど、ほんとに小さくなったよね… 昔はそこそこ大きめの秋刀魚をよく塩焼きにして食べたなぁ😊 大根おろしに少しの醤油をかけて😁💕

今日、行ったスーパーの秋刀魚は、大きさ？長さ？は、十分。ただ厚みが足りない…でも、目がキレイだったのと、口先が黄色、それから、尻尾持ち上げた時に刀みたいにシュッとしてたから…鮮度的に合格かな〜と思って買いました。まぁ、まだ安くないけど、価格に見合ってたからね😋 魚捌くのは、慣れてるから👍✨