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作る人が楽しい♪「てまぬきレシピ」

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レシピ 

日々のご飯を簡単に美味しく！　作り置きや下味冷凍など事前に準備して時短する方法も人気ですが、ご飯とおかずが一度に作れる「炊飯器調理」と、洗い物は丼ぶり1個で済む「電子レンジ調理」もおすすめです。今回は、“てまぬき”料理が人気のNadia Artistすがたなみ（菅田奈海）さんに、覚えておくと便利な「簡単てまぬき調理法」をご紹介いただきます！　シンプルな工程で洗い物も少ない超時短レシピばかりです。

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ご飯・麺・おかず…なんでもお任せ！毎日の食事作りで手間を省くアイデア</h2>


欠かすことができない毎日の食事作りで、私が考案している「てまぬきレシピ」。このてまぬき方法でよく利用するのが、調理器具を活用してラクするレシピです。

その中でも「炊飯器」と「電子レンジ」は、どこのご家庭にもあると思いますし、時短調理で活躍してくれる便利な調理器具です。

炊飯器なら、ご飯を炊くだけでなく、お肉なども一緒に入れて同時調理ができちゃいます。材料を入れてスイッチを押せば、火加減の調整なども必要なくほったらかしでできあがるので、その間にほかの作業ができるのもうれしいポイントです。

また、電子レンジは具材と調味料を一緒に加熱すれば、短時間で1品作れる手軽さが重宝します。

今日は、ご飯とおかずが一緒にできる炊飯器レシピと、丼ぶりひとつで麺も具材も一緒に調理できる上に、洗い物も工程も少ない電子レンジレシピをご紹介します。


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炊飯器と電子レンジで！覚えておきたい「てまぬきご飯」ベスト5</h2>

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【炊飯器で】うま味たっぷり！塩昆布ご飯＆トマ玉ポン酢蒸し鶏</h3>

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炊飯器でできる、ご飯とおかずの同時調理は覚えておくと使えるレシピ。まずは超簡単に作れるワンプレートご飯です。塩昆布と鶏肉のダブルおだしで炊いたご飯に、玉ねぎとミニトマトのさっぱり風味のたれが染み込むと、酢飯のような味わいに。ぜひワンプレートで楽しんでみてください。


【主な材料】 
米 
鶏もも肉 
塩昆布 
玉ねぎ 
ミニトマト


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/393764">『【炊飯器で】塩こんぶごはん＆トマト玉ポン酢蒸し鶏』</a>



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<h3>
【炊飯器で】てまぬき中華献立♪ちくわチャーハン＆サラダ感覚のよだれ鶏</h3>

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同じく炊飯器調理で蒸し鶏をアレンジしますが、しょうがやごま油を効かせたり、食材の組み合わせを変えたりすることでガラリと中華献立に変わります。ちくわチャーハンの具材はあえてシンプルに。鶏肉とちくわのうま味が合わさって奥行きのある味わいになります。ポン酢ベースのたれで、お野菜ももりもり食べられるから栄養バランスも◎。4人分の大量チャーハンは炊飯器で作ると混ぜ合わせも簡単です！


【主な材料】 
米 
ちくわ 
卵 
小ねぎ 
鶏もも肉 
水菜 
トマト 
しょうが


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/393762">『【炊飯器で２品調理】ちくわ炒飯＆サラダ感覚のよだれ鶏』</a>


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<h3>
【電子レンジで】牛乳たっぷり！子どもでも作れる簡単カルボラーメン</h3>

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袋麺のラーメンは、電子レンジ調理が断然便利！　麺も具材もまとめて丼ぶりに入れて電子レンジで加熱すればできあがりのこのレシピなら、火を使わないので子どもだけでも作れちゃいます。簡単で洗い物が少ないのもうれしいポイント。お湯を使わず牛乳で作るスープはコクがあって感動ものの美味しさで、大人にも子どもにも人気のメニューですよ。


【主な材料】 
袋麺(豚骨・塩など) 
牛乳 
玉ねぎ 
ベーコン 
温泉卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391117">『【レンジだけ】子供でも作れるカルボラーメン』</a> 
●関連レシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391122">『炊飯器で作る温泉卵』</a>


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<h3>
【電子レンジで】火も包丁も不要！なんちゃって台湾風混ぜそば</h3>

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同じく袋麺を電子レンジ調理するこちらのレシピは、話題の台湾風混ぜそばを10分以内に作れちゃいます。特別な調味料を使わず、袋麺付属の調味料にお酢とお砂糖をプラスするだけで食べて驚くお店の味に！　麺をレンジ加熱するときに、もやしとひき肉をのせてうま味をしっかり吸わせるのも、美味しさアップのポイントです。火を使わない上に、調理バサミを使えば包丁も不要のてまぬきレシピです。


【主な材料】 
袋麺(醤油・味噌など) 
豚ひき肉 
もやし 
卵黄 
小ねぎ 
海苔 
酢 
砂糖


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391126">『【レンジだけ】子供でも作れるなんちゃって台湾風混ぜそば』</a>


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<h3>
【電子レンジで】ひとりご飯にぴったり！冷凍うどんで簡単釜玉うどん</h3>

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冷凍うどんは冷凍庫に常備している方も多いですよね。かけうどんに飽きたら「あのうどん屋さんの釜玉」をイメージしたこのレシピをぜひ試してみてください。温泉卵がうどんにとろりと絡んでたまりません。トッピングは家にあるものやお好みのものでOKですが、今回入れたブロッコリースプラウトはシャキッとした食感も楽しめるのでおすすめですよ。サッと食べたい1人前ご飯として簡単便利に使っていただけます。


【主な材料】 
冷凍うどん 
しょうが 
温泉卵 
ブロッコリースプラウト 
刻み海苔


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/393761">『冷凍うどんで簡単釜玉うどん』</a> 
●関連レシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391122">『炊飯器で作る温泉卵』</a>

 

今回は、調理器具を便利に使った「てまぬきレシピ」をご紹介しました。シンプルな工程で作業時間は5分くらいの簡単レシピを集めてみましたので、ぜひ気軽に試してみてください。簡単で美味しいのはもちろんですが、洗い物も少ないので、余った時間を有効に使っていつもがんばっている自分を労わってあげてくださいね。






 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1987">おかずもスイーツもおまかせ簡単！ほったらかし調理ができちゃう炊飯器レシピ厳選15</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2774">電子レンジでチンするだけ！耐熱容器でラクうま「ひとりご飯」</a>

炊飯器や電子レンジで簡単に！菅田奈海さんの「てまぬきご飯＆麺」ベスト5

小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーなど、お菓子の材料がバランスよく混ざっているホットケーキミックス。おやつを作るときに活用されている方も多いのではないでしょうか？　今回は、主婦目線で「美味しい！　早い！　楽しい！」をモットーに時短レシピを多数開発されている、“てまぬき”料理研究家のすがたなみ（菅田奈海）さんに、ホットケーキミックスを使った簡単おやつをご紹介いただきます！　どのレシピも洗い物が少なく、火を使わないので小さなお子さまと一緒に作れますよ。

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火を使わずに簡単調理！ホットケーキミックスで子どもと一緒におやつにしよう</h2>


ホットケーキミックスは、材料を揃えて計量するなどの作業が省けて便利ですし、誰でも簡単にお菓子が作れるので利用している方も多いかと思います。

でも、火を使って焼いたり揚げたりするのはちょっと面倒だし、オーブンだと予熱時間が必要なので、せっかくホットケーキミックスを使うのに手間や時間がかかってしまいますよね。

そこで今日は、レンジやトースターを使って、火を使わず安全調理＆作業時間短縮できる、簡単おやつをご紹介します。

お腹が空いてからでも間に合うレシピなので、毎日のおやつ作りをお子さまと一緒に楽しんでもらえたらうれしいです。


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作業時間10分！ホットケーキミックスで作る“てまぬき”おやつ4選</h2>


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<h3>
型もオーブンも不要！混ぜるだけの簡単サブレ風クッキー</h3>

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バターをたっぷり入れたサクサク食感のサブレ風クッキーです。ホットケーキミックスを使えば、材料は4つだけで作れます。耐熱ボウルにバターを入れてレンジ加熱で溶かしたら、そこに残りの材料を順番に入れて混ぜ合わせ、トースターで焼くだけ。しかも型を使わずスプーンで成形するので、洗い物も少ないですよ。バナナやチョコレートをトッピングしたアレンジも楽しめます。



【主な材料】 
ホットケーキミックス 
バター 
卵 
砂糖


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/138979">『トースター＆HMでサクッとサブレ風クッキー』</a>


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<h3>
甘酸っぱくて爽やか♪フレッシュキウイのヨーグルトカップケーキ</h3>

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ホットケーキミックスとヨーグルトの組み合わせでしっとり仕上がるカップケーキ。冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです。フレッシュフルーツのケーキなので、暑い季節でも楽しめます。りんご・バナナ・いちご・オレンジなどでも作れます。


【主な材料】 
ホットケーキミックス 
ヨーグルト 
キウイ 
卵 
砂糖


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391380">『【HM＆トースター】フレッシュキウイとヨーグルトカップケーキ』</a>


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<h3>
レンジで5分！フォンダンショコラ風マグカップケーキ</h3>

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材料を全てマグカップに入れて混ぜ合わせ、レンジで加熱するだけ！　てまぬきでも、ホットケーキミックスを使うことでふわふわのスポンジができあがります。真ん中からとろりととろけるチョコレートがたまりません。加熱時間を入れてもたった5分で完成の超簡単レシピです。


【主な材料】 
ホットケーキミックス 
ミルクココア（加糖タイプ） 
板チョコレート 
砂糖 
卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391447">『５分で！フォンダンショコラ風マグカップケーキ』</a>


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<h3>
ホールケーキがレンジでできちゃう！ふんわりチョコケーキ</h3>

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ホットケーキミックスでホールケーキ？　そうなんです。紙のシフォン型を使うことで、ホールケーキがレンジ加熱5分で作れちゃいます。生クリームやアイスを添えて普段使いするのもよし、デコレーションすればイベント使いもできるので、覚えておくと便利な一品です。


【主な材料】 
ホットケーキミックス 
ミルクココア（加糖タイプ） 
卵 
牛乳 
砂糖 
油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/391384">『レンジで作るふんわりチョコケーキ』</a>

 

ホットケーキミックスを使ったおやつは、工程も材料も少なくて簡単です。その分アレンジをする余裕ができるかもしれませんね。さらに、トースターやレンジで加熱すれば子どもたちと作ってもノンストレス。おやつの時間が親子で楽しめるハッピータイムになりますように♪







 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/40170/article/2773">2ステップで完成！火もオーブンも使わない簡単手作りおやつ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2538">3時のおやつに、プレゼントに！電子レンジで作る簡単スイーツレシピ15選</a>

菅田奈海さんの“てまぬき”おやつーホットケーキミックスで作る作業時間10分おやつ

我が家の朝はトーストで始まります。いつも一緒はつまらないから、朝からテンションを上げていくために、ちょっとアレンジをしませんか？　子どもも喜ぶトーストアレンジをご紹介します。

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<h2>朝ってとにかく忙しい、から生まれたレシピ</h2>


こんにちは～、すがたなみです。 
なみ（さんでもちゃんでも呼び捨てでも）と覚えてくれたら嬉しいです。

さてさて、朝は忙しいもの。とくに小さい子どもがいると、なかなか起きない、起きてもダラダラ、おまけにご飯はちゃんと食べない、と三重苦に悩まされますよね。

ご多分に漏れずに、わが家の子どもたちも寝起きは不機嫌。朝は小食。しかも時間がなくて、せっかく用意した朝食を全部食べてもらえない、何てことも。

そんな悩みだらけの朝にお役立ちなのは、やっぱり安定のトースト！

今回は、子どもたちも朝からパクパク食べてくれるトーストレシピをご紹介します。

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<h2>パンも野菜も卵も一気にペロリ♪ オープンサンドは万能！</h2>

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我が家の朝食は、トースト・卵料理・お野菜・フルーツが定番。

ですが、たまには簡単かつボリュームのあるオープンサンドで、パンも卵も野菜も一気に食べてもらっちゃうことも。

オープンサンドなら、パンの上にたくさんの具をのっけられるから、子どもがあれやこれやと時間をかけずに食べてくれるんですよね～。


そんな朝のバトルから生まれたレシピ、ご紹介します！

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<h3>「トロッとトースト」のレシピ</h3>

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<h4>材料（1枚分）</h4>

お好きな食パン…1枚 
キャベツの千切り…1枚分 
卵…1個 
粒マスタード…小さじ1 
ピザ用チーズ…お好みの量
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<h4>作り方</h4>

1. 食パンに粒マスタードを塗り、キャベツをのせます。このとき、中央部分

はへこませて、キャベツで土手を作ります。 
2. 土手の中に卵を割り入れます。 
3. チーズをのせ、ハーブソルトや塩・こしょうをふり、トースターで焦げ目

がつくまで焼きます。8～15分程度が目安です。 
4. お好みでマヨネーズやケチャップ、ソースをつける。


このレシピ、楽しいし、簡単！　もちろん子どももパクパク食べるおいしさ！
さあ、これで朝の「子どもぐだぐだ問題」も少しは解決？　後は朝早く起きて

おくれ～。

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詳しいレシピはこちらにもあります。
<a href="https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/134403">https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/134403</a>

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<h2>ほかにもある！「子どもが喜ぶトースト」アイディア</h2>

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厚切り食パンを縦に3等分に切り、スティック状にして野菜やフルーツ、なん

でも載せちゃう厚切りスティックサンド。

あとは…プチトマトでお花、きぬさやで茎と葉っぱを作り、マヨアートで花び

らを作っちゃうお花パンもかわいいですよ。

子どもがぐずりがちな朝は、楽しい朝食で子どものテンションを上げていきま

しょう！

卵も野菜も！ぜ～んぶのせてパクッと食べるトロッとトーストで朝から元気に！

春巻きの皮、冷蔵庫の奥で眠っていませんか？　余らせがちな春巻きの皮は、じつはとってもおいしい&かわいいスイーツに大変身しちゃうんです。おいしいアイディア料理が得意な菅田奈海さんの特製レシピをお教えします！

こんにちわ～！　菅田奈海（すがたなみ）です。

2歳（女子）と7歳（男子）の子どもと毎日バタバタな日々をすごしながら、「オトナモコドモモ楽シクゴハン」というブログで、楽に作れて楽しいゴハンをご紹介しております。


今日は余りがちなあの食材、ペラペラだけどいろんな形になったり、パリッとしてくれる春巻きの皮を使ったスイーツレシピをご紹介します。

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子どもと一緒に作れちゃう簡単スイーツができました</h2>


中途半端に余ってしまいがちな春巻きの皮。
次に春巻きを作るときまで寝かせておくなんて、もったいない！

春巻きの皮1枚あれば、パリパリ食感の春巻きパイができますよ！

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<h3>春巻きの皮でパリパリチョコバナナパイ</h3>


<img src="/upload/userfiles/30343/images/4koma.jpg" style="width: 520px; height: auto;">

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<h4>●材料</h4>

春巻きの皮　１枚 
板チョコ　1/2枚（一口大に砕く） 
マシュマロ　4個 
バナナ　1/4本（薄切りにする）

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<h4>●作り方</h4>

1. 春巻きの皮の四隅を折り込む。 
2. 折り込んだら、裏返す。 
3. チョコとバナナ、マシュマロをのせる。 
4. トースターで3分程度加熱する（焦げないように注意する）。



パリパリ食感、かつチョコ&バナナ&マシュマロを使うんだから…子どもが嫌いなわけがない！


しかも、トースターしか使わないので、「汚れない」「洗い物も少ない」ので、お母さんも楽できちゃいます。


たまには子ども達と一緒にプチおやつパーティもいいですよね！



他にもアイスやクリーム、水切りヨーグルトなどお好きな具をトッピングして楽しんでくださいね。


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<h3>春巻きの皮、こんな使い方もどうぞ～！</h3>

りんごを煮て、春巻きの皮でアップルパイを作ったり、サツマイモを潰して包んでスティックスイートポテトもオススメです。


今回のパイ風の折り方で、チーズと小ネギ、黒こしょうをたっぷりまぶし、トースターで焼いたら、お父さんにもさっと出せちゃうスナック風のおつまみに大変身！



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<h3>生でもいけちゃう春巻きの皮</h3>


いろいろな形になったり、パッリパリの食感が美味しくて何かとお役立ちの春巻きの皮ですが、じつは生でも食べられるって知ってました？

春巻きの皮は、作る際に蒸す工程が入っているので生で食べても大丈夫なんです。

ですから、鶏もも肉の皮をパリパリに焼き付けて、甜麺醤や白髪葱とともに春巻きの皮で巻いて、「なんちゃって北京ダック」な～んていうのもありなんですよ！



じつはいろいろと使える春巻きの皮。ぜひ色んなレシピに使ってみてくださいね！

余らせがちな春巻きの皮で！かわいいおうちスイーツを作ろう

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