おせちで残った伊達巻を、チーズと一緒にホットサンドにしました。 伊達巻の甘さとふっくら感とチーズの塩気が意外にマッチしておいしくいただけます。
ホットサンドメーカーがない場合は、フライパンを使い、フライ返しなどで押さえながら両面を焼いて下さい。
食パンにスライスチーズと伊達巻を挟んで、ホットサンドメーカーで焼く。
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笠原知子
料理家・フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。