豆苗ともやしのマグロフレーク和え〜野菜高騰時のお助けレシピ〜

もやしはサッと洗う。 豆苗は根っこを切り、半分の長さに切る、

耐熱ボウルにもやし、豆苗の順に入れて、ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する。

いったん、取り出し上下を返して更に1分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取る。

粗熱が取れたら、しっかりと水気を絞りボウルに入れる。

3に塩・こしょうして、マグロフレーク・マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせたら器に盛り付けする。