斜めゼリー〜オレンジ&ミルク
投稿日2017/07/19
更新日2017/07/19
調理時間5分
オレンジジュースと牛乳で、簡単に出来る斜めゼリー！
材料2人分（容器４個分）
- A100%オレンジジュース250cc
- A砂糖40g
- A板ゼラチン3g
- B牛乳250cc
- B砂糖40g
- B板ゼラチン3g
- 缶詰のみかん6粒
作り方
ポイント
板ゼラチンは、ぬるい水だと溶けてしまうので、必ず冷水でもどして下さい。 冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかりと固まってから次の工程に進んで下さい。
- 準
板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。
- 1
グループA 100%オレンジジュース250cc、砂糖40g、板ゼラチン3gでオレンジゼリーを作ります。 鍋に、100%オレンジジュース、砂糖を入れ火にかけます。 混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めて、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
- 2
容器をセルクルなどに斜めにおき、❶を注ぎます。 このまま冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
グループB 牛乳250cc、砂糖40g、板ゼラチン3gでミルクゼリーを作ります。 なべに、牛乳、砂糖を入れ火にかけます。 混ぜながら温め、沸騰直前で火を止め、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。
- 4
❷が完全に固まったら、セルクルから外し❸を注ぎます。 冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
固まったら、缶詰のみかんをのせて、❶のオレンジゼリー液を少量注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
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質問
作ってみた!
- 218620
2019/07/15 19:53
このレシピどうりで作りましたが、ゼリーがゆるゆるで、きれいな斜めのラインがでません。 また、2人分にしては量がとても多いと思います。 写真のようなゼリー容器ですと、4個くらいになります。 もうこのレシピでは作りません。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。