デザート
カルピスメロンゼリー
投稿日2017/08/01
更新日2017/08/01
調理時間10分
カルピスミルクゼリーに、メロンピューレをのせました。
材料2人分
- A牛乳200cc
- A板ゼラチン3g
- Aカルピス50cc
- Bメロン100g
- B砂糖小さじ2
- Bレモン汁大さじ1
- Bメロンシロップ小さじ１／２
- くり抜いたメロン適量
作り方
ポイント
メロンの皮を小さく切って飾ると可愛いです。 ※カルピスは、熱い牛乳に入れると分離するので、必ず粗熱をとってから加えて下さい。
- 準
板ゼラチンはそれぞれ、たっぷりの冷水に浸けてもどしておきます。
- 1
グループA 牛乳200cc、板ゼラチン3g、カルピス50ccで、カルピスゼリーを作ります。 なべに、牛乳、入れ火にかけます。沸騰直前で火を止め、よく水をきった板ゼラチンを入れて混ぜ溶かします。 このまま、粗熱を取ります。
- 2
粗熱が取れたらカルピスを入れて混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
グループB メロン100g、砂糖小さじ2、レモン汁大さじ1、メロンシロップ小さじ１／２でメロンピューレを作ります。 材料をミキサーに入れてまわします。
- 4
❷が固まったら❸をかけ、くり抜いたメロンをのせます。
レシピID
180292
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。