牛乳パックで、豆腐生チョコケーキ
投稿日2017/08/14
更新日2017/08/14
調理時間10分
お気に入り
（651）
材料4つで簡単‼️混ぜるだけ！ 豆腐を使ったヘルシーな生チョコケーキです。 ダイエット中の方にもオススメ！ 牛乳パックに生地を入れて固め、半分にカットすれば、ケーキ屋さんみたいな可愛いプチガトーサイズになります。
材料（牛乳パック1個分）
- ビスケット25g
- ココナッツオイル又は溶かしバター15g
- 板チョコ(ブラック)3枚(150g)
- 絹ごし豆腐150g
作り方
ポイント
仕上げにフルーツなどを飾っても良い。 板チョコは、ミルクにしても良い。
- 準
牛乳パックは、底から7〜8cmのところで切り、内側にクッキングシートを敷いておきます。
- 1
ビスケットは、ビニール袋やジップロックに入れて、麺棒で細かく叩きます。 ココナッツオイル又は溶かしバターを加え、よく混ぜます。 これを、型の底に入れ麺棒で押しながら敷き詰めます。 これを、冷蔵庫に入れておきます。
- 2
絹ごし豆腐は、水気をよく切っておきます。 ミキサーにかけるか、裏ごししてなめらかにします。
- 3
耐熱容器に、板チョコ(ブラック)を細かく割り入れ、500wで1分レンチンします。 取り出してよく混ぜます。
- 4
チョコの上に❷の絹ごし豆腐をのせて、500wで30秒レンチンします。
- 5
取り出して、なめらかになるまで混ぜます。
- 6
❶に❺を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
固まったら、型から取り出してクッキングシートを外し、上からココアパウダーを振るいます。 お好みの大きさにカットし、お皿に盛り付けて下さい。
183367
質問
作ってみた!
関連キーワード
「生チョコケーキ」に関するレシピ
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。