牛乳パックで、豆腐生チョコケーキ

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2017.08.14

分類デザート

調理時間: 10分

ID 183367

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

材料4つで簡単‼️混ぜるだけ!
豆腐を使ったヘルシーな生チョコケーキです。
ダイエット中の方にもオススメ!

牛乳パックに生地を入れて固め、半分にカットすれば、ケーキ屋さんみたいな可愛いプチガトーサイズになります。

    材料

    (牛乳パック1個分)
    ビスケット 25g
    ココナッツオイル又は溶かしバター 15g
    板チョコ(ブラック) 3枚(150g)
    絹ごし豆腐 150g

    作り方

    ポイント

    仕上げにフルーツなどを飾っても良い。
    板チョコは、ミルクにしても良い。
    1. 牛乳パックは、底から7〜8cmのところで切り、内側にクッキングシートを敷いておきます。
    2. ビスケットは、ビニール袋やジップロックに入れて、麺棒で細かく叩きます。 ココナッツオイル又は溶かしバターを加え、よく混ぜます。 これを、型の底に入れ麺棒で押しながら敷き詰めます。
      これを、冷蔵庫に入れておきます。
    3. 絹ごし豆腐は、水気をよく切っておきます。
      ミキサーにかけるか、裏ごししてなめらかにします。
    4. 耐熱容器に、板チョコ(ブラック)を細かく割り入れ、500wで1分レンチンします。 取り出してよく混ぜます。
    5. チョコの上に❷の絹ごし豆腐をのせて、500wで30秒レンチンします。
    6. 取り出して、なめらかになるまで混ぜます。
    7. ❶に❺を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
    8. 固まったら、型から取り出してクッキングシートを外し、上からココアパウダーを振るいます。
      お好みの大きさにカットし、お皿に盛り付けて下さい。
    105 635

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