海老マヨの2色ロール

15

2018.06.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID 311765

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ロールして揚げた海老を、2色のマヨソースで絡めました。
おもてなしやパーティー、女子会にぴったり!華やかな1品。

    材料4人分
    海老 1パック
    塩胡椒 少々
    片栗粉 適量
    A
    マヨネーズ 50g
    A
    牛乳 小さじ1
    A
    練乳又は蜂蜜 小さじ1/2
    アーモンドスライス(ロースト) 適量
    作り方
    Point!
    お好みで、パプリカパウダーなどを振っても良い。
    1. 海老は、下処理をしておく。
    2. 海老は、背中から包丁を入れる。
    3. 1枚に開き、塩胡椒を振る。
    4. 背中側を内側に尾から巻き、片栗粉をまぶす。握りしめて、形を整える。
    5. ❸を油で揚げ、油を切っておく。
    6. グループA

      マヨネーズ 50g、牛乳 小さじ1、練乳又は蜂蜜 小さじ1/2

      で、白色のマヨソースをつくる。材料を合わせて混ぜておく。オレンジ色のマヨソースは、ケチャップ 大さじ1を加えて作る。
    7. ❹を❺に絡める。
      お皿に盛り付け、砕いたアーモンドスライスをかける。お好みで
      パセリをかける。
    3 72
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