主菜
海老マヨの2色ロール
投稿日2018/06/27
更新日2018/06/27
調理時間15分
ロールして揚げた海老を、2色のマヨソースで絡めました。 おもてなしやパーティー、女子会にぴったり！華やかな1品。
材料4人分
- 海老1パック
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- Aマヨネーズ50g
- A牛乳小さじ1
- A練乳又は蜂蜜小さじ1/2
- アーモンドスライス(ロースト)適量
作り方
ポイント
お好みで、パプリカパウダーなどを振っても良い。
- 準
海老は、下処理をしておく。
- 1
海老は、背中から包丁を入れる。
- 2
1枚に開き、塩胡椒を振る。
- 3
背中側を内側に尾から巻き、片栗粉をまぶす。握りしめて、形を整える。
- 4
❸を油で揚げ、油を切っておく。
- 5
グループA マヨネーズ50g、牛乳小さじ1、練乳又は蜂蜜小さじ1/2で、白色のマヨソースをつくる。材料を合わせて混ぜておく。オレンジ色のマヨソースは、ケチャップ 大さじ1を加えて作る。
- 6
❹を❺に絡める。 お皿に盛り付け、砕いたアーモンドスライスをかける。お好みで パセリをかける。
レシピID
311765
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「えび」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
