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    市販のアイスで簡単!アーモンドヌガー入りセミフレッド

    • 投稿日2018/07/09

    • 更新日2018/07/09

    • 調理時間15

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    市販のアイスを使って簡単に出来るセミフレッドです。アーモンドスライス皮付で作った香ばしくてほろ苦いヌガーと、甘酸っぱいベリーを加えたら、まるでお店の味‼️ 切り口の模様が可愛く華やかなので、パーティーやおもてなしにもぴったりです。

    材料8人分

    • バニラアイス(市販)
      600g
    • 冷凍ミックスベリー
      150g
    • A
      アーモンドスライス皮付
      100g
    • A
      砂糖
      100g

    作り方

    ポイント

    アイスやフルーツはお好みのものでアレンジして下さい。

    • 1

      グループA アーモンドスライス皮付100g、砂糖100gで、ヌガーをつくる。 鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。 混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。

      工程写真
    • 2

      時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。

      工程写真
    • 3

      弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      キャラメル色になるまで混ぜ続ける。

      工程写真
    • 5

      ❹をクッキングシートの上におく。

      工程写真
    • 6

      上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。 ※すぐに固まってくるので、手早くのばす。 このまま冷めて固まるまで待ち、1口サイズくらいに包丁で切っておく。

      工程写真
    • 7

      バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。

      工程写真
    • 8

      ❼に❻を加えて、ゴムベラで混ぜる。

      工程写真
    • 9

      更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 10

      牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。

      工程写真
    • 11

      固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。

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    レシピID

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History