市販のアイスで簡単！アーモンドヌガー入りセミフレッド

グループA アーモンドスライス皮付100g、砂糖100gで、ヌガーをつくる。 鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。 混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。

時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。

弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。

キャラメル色になるまで混ぜ続ける。

❹をクッキングシートの上におく。

上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。 ※すぐに固まってくるので、手早くのばす。 このまま冷めて固まるまで待ち、1口サイズくらいに包丁で切っておく。

バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。

❼に❻を加えて、ゴムベラで混ぜる。

更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。

牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。

固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。