市販のアイスで簡単！アーモンドヌガー入りセミフレッド

材料8人分

• バニラアイス(市販)
  600g
• 冷凍ミックスベリー
  150g
• A
  アーモンドスライス皮付
  100g
• A
  砂糖
  100g

作り方

• 1

  グループA アーモンドスライス皮付100g、砂糖100gで、ヌガーをつくる。 鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。 混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。

  
• 2

  時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。

  
• 3

  弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。

  
• 4

  キャラメル色になるまで混ぜ続ける。

  
• 5

  ❹をクッキングシートの上におく。

  
• 6

  上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。 ※すぐに固まってくるので、手早くのばす。 このまま冷めて固まるまで待ち、1口サイズくらいに包丁で切っておく。

  
• 7

  バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。

  
• 8

  ❼に❻を加えて、ゴムベラで混ぜる。

  
• 9

  更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。

  
• 10

  牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。

  
• 11

  固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。

  

ポイント

アイスやフルーツはお好みのものでアレンジして下さい。

作ってみた！

質問