捏ね発酵なし！簡単チョココロネ

• 10分作業時間のみ

材料3人分（3個分）

• A
  強力粉
  50g
• A
  ホットケーキミックス
  50g
• A
  牛乳
  70cc
• A
  ドライイースト
  4g
• A
  バター
  10g
• B
  ホットケーキミックス・砂糖
  各20g
• B
  牛乳
  150cc
• B
  板チョコ(ブラック)
  1枚(50g)

作り方

• 下準備
  グループA 強力粉50g、ホットケーキミックス50g、牛乳70cc、ドライイースト4g、バター10gで、パン生地を作る。 ベンチタイムの前にまでは、 「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❺参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147 ※分量は半分なので、❹のレンジは、200wで30〜40秒にする。

• 1

  3等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。 ※くっつくようなら、強力粉を少し付けながら作業する。

  
• 2

  生地を細長く伸ばし、右にいくにつれて細くなるようにする。 40〜45cm位。

  
• 3

  生地の太い方から、型の下から上へ少し隙間を空けて巻きつけていき、巻き終わりをしっかりととめる。 6〜7巻位がよい。

  
• 4

  シートを敷いた天板に巻き終わりを下にしておく。 200wで30〜40秒程レンチンする。

  
• 5

  溶き卵に少量の牛乳を加えたものを塗る。 180〜190度のオーブンで10分程焼く。

  
• 6

  取り出して網の上にで冷まし、型から外しておく。

  
• 7

  グループB ホットケーキミックス・砂糖各20g、牛乳150cc、板チョコ(ブラック)1枚(50g)でチョコクリームを作る。 耐熱容器に、ホットケーキミックスと砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えホイッパーで混ぜる。

  
• 8

  ❼に板チョコを割り入れる。

  
• 9

  600wで2分レンチンして、ホイッパーで混ぜる。

  
• 10

  更に、1分レンチンして混ぜる。

  
• 11

  後は、20〜30秒ずつちょうど良い固さになるまでレンチンする。 冷まして、絞り袋に入れておく。

  
• 12

  コロネにチョコクリームを絞り入れたら完成。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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