材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネ
投稿日2022/02/28
更新日2022/02/28
調理時間15分(作業時間のみ)
材料たったの2つ！鬼ラクに出来るチョコカスタードでを使って作る、チョココロネ。
材料（3個分）
- A牛乳70ml
- A強力粉100g
- A砂糖10g
- A塩・ドライイースト2g
- Aバター15g
- チョコアイス(市販)100g
- 薄力粉10g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 1
ホームベーカリのパンケースに羽根をつけて、A 牛乳70ml、強力粉100g、砂糖10g、塩・ドライイースト2g、バター15g入れる。 本体にセットして蓋を閉める。 パン生地モードで、1次発酵まで行う。
- 2
【チョコカスタードクリーム】を作る。 チョコアイス(市販)を、耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し溶かす。 ここに、薄力粉を振るい入れてホイッパーで混ぜる。
- 3
(2)を、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し、取り出してホイッパーで混ぜる。 更に、10秒ずつ加熱し、取り出してホイッパーで混ぜ、ちょうど良い固さにする。
- 4
(1)はアラームがなったら取り出して、3個に分割してきれいに丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10〜15分とる。
- 5
生地を細長く伸ばし、右にいくにつれて細くなるようにする。 40〜45cm位。
- 6
生地の太い方から、型の下から上へ少し隙間を空けて巻きつけていき(5巻くらい)、巻き終わりをしっかりととめる。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にしておき、35度のオーブンに入れて20〜25分ほど2次発酵させる。 発酵が終わったら取り出して、オーブンは190度に予熱する。
- 8
溶き卵に少量の牛乳を加えたもの(分量外)を塗る。 180〜190度のオーブンで10分程焼く。
- 9
取り出して網の上にで冷まし、型から外しておく。
- 10
(3)のチョコカスタードを絞り袋に入れて、(9)のコロネの穴に絞り入れる。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
