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    材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネ

    • 投稿日2022/02/28

    • 更新日2022/02/28

    • 調理時間15(作業時間のみ)

    材料たったの2つ!鬼ラクに出来るチョコカスタードでを使って作る、チョココロネ。

    材料3個分

    • A
      牛乳
      70ml
    • A
      強力粉
      100g
    • A
      砂糖
      10g
    • A
      塩・ドライイースト
      2g
    • A
      バター
      15g
    • チョコアイス(市販)
      100g
    • 薄力粉
      10g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      ホームベーカリのパンケースに羽根をつけて、A 牛乳70ml、強力粉100g、砂糖10g、塩・ドライイースト2g、バター15g入れる。 本体にセットして蓋を閉める。 パン生地モードで、1次発酵まで行う。

    • 2

      【チョコカスタードクリーム】を作る。 チョコアイス(市販)を、耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し溶かす。 ここに、薄力粉を振るい入れてホイッパーで混ぜる。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程2
    • 3

      (2)を、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し、取り出してホイッパーで混ぜる。 更に、10秒ずつ加熱し、取り出してホイッパーで混ぜ、ちょうど良い固さにする。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程3
    • 4

      (1)はアラームがなったら取り出して、3個に分割してきれいに丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10〜15分とる。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程4
    • 5

      生地を細長く伸ばし、右にいくにつれて細くなるようにする。 40〜45cm位。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程5
    • 6

      生地の太い方から、型の下から上へ少し隙間を空けて巻きつけていき(5巻くらい)、巻き終わりをしっかりととめる。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程6
    • 7

      クッキングシートを敷いた天板に巻き終わりを下にしておき、35度のオーブンに入れて20〜25分ほど2次発酵させる。 発酵が終わったら取り出して、オーブンは190度に予熱する。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程7
    • 8

      溶き卵に少量の牛乳を加えたもの(分量外)を塗る。 180〜190度のオーブンで10分程焼く。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程8
    • 9

      取り出して網の上にで冷まし、型から外しておく。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程9
    • 10

      (3)のチョコカスタードを絞り袋に入れて、(9)のコロネの穴に絞り入れる。

      材料2つの鬼ラクチョコカスタードで、簡単チョココロネの工程10
    レシピID

    432127

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History