卵と板チョコだけで出来る、チョコパウンドケーキ

材料8人分（17cmパウンド型）

• 板チョコ
  3枚(150g)
• 卵
  3個

作り方

• 下準備
  ☆卵は、卵黄と卵白に分けておく。 ☆型には、オーブンシートを敷いておく。 ☆オーブンは、170度に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、600wのレンジで1分30秒程加熱して混ぜ溶かす。

• 2

  ❶に卵黄を加えて混ぜる。 ※写真は卵4個分で作ってます。

  
• 3

  別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡だてメレンゲを作る。

• 4

  ❷に❸を数回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。

  
• 5

  型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで30分程焼く。 焼けたら、型ごと冷ましておく。

  
• 6

  ストロベリーガナッシュクリームを作る場合、 ボウルに、生クリーム 60ccと、刻んだストロベリーチョコ 100gを入れて、600wのレンジで50秒程加熱して混ぜ溶かす。 溶けたら、絞りやすい固さになるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 7

  ❺が冷めたら型から外し、❻を絞り袋に入れて絞り、お好みで苺などをトッピングする。

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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