発酵なしで簡単！チョコチップスティックパン【時短パン・HM】
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投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21
調理時間15分(作業時間のみ)
みんな大好きなあの味！ 市販のチョコチップスティックパンを再現。 発酵なし、捏ねもほとんどなしで、時短・簡単に出来るレシピです。
材料（8本分）
- 牛乳130ml
- ドライイースト6g
- 強力粉120g
- ホットケーキミックス80g
- 黒糖10g
- バター25g
- チョコチップ1袋(45g)
作り方
ポイント
・レンジの加熱は、600wと200wの場所があるので、間違えないように気をつけてください。 ・焼き時間とオーブンは、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・チョコチップは、8等分にしておく。
- 1
耐熱ボウルに牛乳を入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱して、人肌程度に温める。ここに、ドライイーストを加えて混ぜる。 ※熱くしすぎないよいに注意。必ず人肌程度にして下さい。
- 2
別の耐熱ボウルに、強力粉、ホットケーキミックス、黒糖を入れ、ここに(1)を加える。
- 3
箸でぐるぐると混ぜて、ひとまとまりにする。
- 4
バターを加えて、ボウルの中でなじむまで手で捏ねる。
- 5
(4)を、レンジ(※200w)で40秒ほど加熱する。
- 6
打ち粉をした台の上に(5)を取り出し、スケッパーで8等分する。 これを、1つずつきれいに丸めて、パンマットなどに包み、乾燥に気をつけながら10分ほどおく。
- 7
打ち粉をした台の上で、生地を15cmくらいの楕円形にめん棒で伸ばす。
- 8
(7)を横向きにしておき、チョコチップを全体に散らす。
- 9
手前から空気が入らないように、しっかりと巻いていく。
- 10
巻き終わりは、つまんで閉じる。
- 11
閉じ目を下にして、手で優しく転がして20cmの棒状にのばす。
- 12
オーブンシート2枚を用意し、4本ずつ間隔を空けてのせる。 これを、レンジ(※200w)で40秒ずつ2回に分けて加熱する。
- 13
オーブンを180度に予熱し、温まったら、(12)を2段に分けて入れて13〜15分程焼く。 ※薄く色付くくらい。
- 14
焼けたら、網の上などにおいて冷ます。
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きゃらきゃら
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。