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    発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】

    • 投稿日2020/05/21

    • 更新日2020/05/21

    • 調理時間15(作業時間のみ)

    みんな大好きなあの味! 市販のチョコチップスティックパンを再現。 発酵なし、捏ねもほとんどなしで、時短・簡単に出来るレシピです。

    材料8本分

    • 牛乳
      130ml
    • ドライイースト
      6g
    • 強力粉
      120g
    • ホットケーキミックス
      80g
    • 黒糖
      10g
    • バター
      25g
    • チョコチップ
      1袋(45g)

    作り方

    ポイント

    ・レンジの加熱は、600wと200wの場所があるので、間違えないように気をつけてください。 ・焼き時間とオーブンは、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

    • ・チョコチップは、8等分にしておく。

    • 1

      耐熱ボウルに牛乳を入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱して、人肌程度に温める。ここに、ドライイーストを加えて混ぜる。 ※熱くしすぎないよいに注意。必ず人肌程度にして下さい。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程1
    • 2

      別の耐熱ボウルに、強力粉、ホットケーキミックス、黒糖を入れ、ここに(1)を加える。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程2
    • 3

      箸でぐるぐると混ぜて、ひとまとまりにする。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程3
    • 4

      バターを加えて、ボウルの中でなじむまで手で捏ねる。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程4
    • 5

      (4)を、レンジ(※200w)で40秒ほど加熱する。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程5
    • 6

      打ち粉をした台の上に(5)を取り出し、スケッパーで8等分する。 これを、1つずつきれいに丸めて、パンマットなどに包み、乾燥に気をつけながら10分ほどおく。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程6
    • 7

      打ち粉をした台の上で、生地を15cmくらいの楕円形にめん棒で伸ばす。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程7
    • 8

      (7)を横向きにしておき、チョコチップを全体に散らす。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程8
    • 9

      手前から空気が入らないように、しっかりと巻いていく。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程9
    • 10

      巻き終わりは、つまんで閉じる。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程10
    • 11

      閉じ目を下にして、手で優しく転がして20cmの棒状にのばす。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程11
    • 12

      オーブンシート2枚を用意し、4本ずつ間隔を空けてのせる。 これを、レンジ(※200w)で40秒ずつ2回に分けて加熱する。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程12
    • 13

      オーブンを180度に予熱し、温まったら、(12)を2段に分けて入れて13〜15分程焼く。 ※薄く色付くくらい。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程13
    • 14

      焼けたら、網の上などにおいて冷ます。

      発酵なしで簡単!チョコチップスティックパン【時短パン・HM】の工程14
    レシピID

    392177

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History