みんな大好きなあの味! 市販のチョコチップスティックパンを再現。 発酵なし、捏ねもほとんどなしで、時短・簡単に出来るレシピです。
・レンジの加熱は、600wと200wの場所があるので、間違えないように気をつけてください。 ・焼き時間とオーブンは、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
・チョコチップは、8等分にしておく。
耐熱ボウルに牛乳を入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱して、人肌程度に温める。ここに、ドライイーストを加えて混ぜる。 ※熱くしすぎないよいに注意。必ず人肌程度にして下さい。
別の耐熱ボウルに、強力粉、ホットケーキミックス、黒糖を入れ、ここに(1)を加える。
箸でぐるぐると混ぜて、ひとまとまりにする。
バターを加えて、ボウルの中でなじむまで手で捏ねる。
(4)を、レンジ(※200w)で40秒ほど加熱する。
打ち粉をした台の上に(5)を取り出し、スケッパーで8等分する。 これを、1つずつきれいに丸めて、パンマットなどに包み、乾燥に気をつけながら10分ほどおく。
打ち粉をした台の上で、生地を15cmくらいの楕円形にめん棒で伸ばす。
(7)を横向きにしておき、チョコチップを全体に散らす。
手前から空気が入らないように、しっかりと巻いていく。
巻き終わりは、つまんで閉じる。
閉じ目を下にして、手で優しく転がして20cmの棒状にのばす。
オーブンシート2枚を用意し、4本ずつ間隔を空けてのせる。 これを、レンジ(※200w)で40秒ずつ2回に分けて加熱する。
オーブンを180度に予熱し、温まったら、(12)を2段に分けて入れて13〜15分程焼く。 ※薄く色付くくらい。
焼けたら、網の上などにおいて冷ます。
392177
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。