もち麦ターメリックライス〜デーツ入り【食物繊維たっぷり】

• 3分作業時間のみ

材料

• 無洗米
  1合
• もち麦
  50g
• 塩
  少々
• ターメリック
  小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• デーツ(なつめやしの実)
  1〜2粒
• 素焼きクルミ
  7〜10粒

作り方

• 下準備
  ・デーツ(なつめやしの実)は、種を取って粗みじん切りにする。 ・素焼きクルミは、砕いておく。

• 1

  炊飯器に、無洗米を入れて1合の線まで水を入れる。 更に、もち麦、塩、ターメリック、鶏ガラスープの素と水(70ml)を加えて軽く混ぜ、蓋を閉めて炊く。

• 2

  炊き上がったら、デーツ(なつめやしの実)と素焼きクルミを加えて軽く混ぜる。

ポイント

デーツは、糖質は高めなので、糖質制限中の方は加える量を少なめにして下さい。 ※デーツは、オタフクソースさんのものを使用しました。

作ってみた！

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