簡単！ブルーベリーミルクかき氷〜濃厚チーズクリーム

材料2人分

• アヲハタ まるごと果実　ブルーベリー
  250g
• 牛乳
  180ml
• クリームチーズ
  50g
• 生クリーム
  100ml
• ミックスナッツ
  適量
• 好みのハーブ
  適量(タイムなど)

作り方

• 1

  ＜ブルーベリーミルク氷を作る＞ ジッパー付き保存袋に牛乳を入れる。

  
• 2

  1にアヲハタ まるごと果実　ブルーベリー(150g)を加える。(残りは仕上げ用にとっておく)

  
• 3

  軽く混ぜ、ジッパーをしっかりと閉める。 平らにならし、冷凍庫に入れて冷やし固める。

  
• 4

  1時間半ほど経ったら一度取り出して、全体を揉みほぐす。 再び冷凍庫に入れ、1〜1時間30分ほど冷やし固める。

  
• 5

  ＜チーズクリームを作る＞ ボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器で混ぜてクリーム状にする。

  
• 6

  生クリームを加え、6〜7分立てに泡立てる。

  
• 7

  4がかたまったら取り出し、再びもみほぐして器に盛り付ける。

  
• 8

  6のチーズクリームをのせる。

  
• 9

  残りのアヲハタ まるごと果実　ブルーベリーをのせ、 仕上げに砕いたミックスナッツ、好みのハーブをのせる。

  

ポイント

氷かかたくなり過ぎてしまった場合は、めん棒などで叩いて、氷を細かくシャーベット状にして下さい。 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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