カルピスミルクゼリーの星がいっぱい七夕バージョン

20

2020.07.06

分類デザート

調理時間: 20分(固める時間除く)

ID 394492

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

カルピスの原液に生クリームを加えたカルピスミルクゼリーの星を、かき氷のシロップのブルーハワイで作ったゼリーにブルーベリーと缶詰の洋ナシとともにのせた七夕バージョンのゼリーです。

    材料4人分(15㎝×15㎝の正方形)
    A
    カルピス 150ml
    A
    生クリーム 200ml
    A
    50ml
    ゼラチン 8g
    B
    ブルーハワイ(かき氷のシロップ) 大さじ2
    B
    缶詰の汁 120ml
    B
    レモン汁 大さじ1
    B
    40ml
    ゼラチン 5g
    ブルーベリー 15粒
    洋ナシ(缶詰) 15個
    金箔スプレー・キラキラシュガー 無くてもよい
    作り方
    Point!
    ★洋ナシの缶詰を使いましたが他のものでも。
     フルーツミックス缶でもいいですね。

    ★ゼラチンは溶かしたらよく混ぜ合わせてください。

    ★星形の型がない場合はタッパーなどに入れて固め星形にくりぬいて下さい。
    1. ボウルにA

      カルピス 150ml、生クリーム 200ml、水 50ml

      を加えて混ぜ合わせる
    2. 水大さじ3でふやかしたゼラチン8gに 混ぜ合わせたA

      カルピス 150ml、生クリーム 200ml、水 50ml

      液を大さじ4加え ラップをせずに600Wのレンジで約30秒加熱して溶かし 残りの液に混ぜ合わせる
    3. 星形に入れてから 残りを正方形の型に流し込み冷蔵庫で固める
    4. ボウルにB

      ブルーハワイ(かき氷のシロップ) 大さじ2、缶詰の汁 120ml、レモン汁 大さじ1、水 40ml

      を入れよく混ぜ水大さじ2でふやかしたゼラチンに かき混ぜたB

      ブルーハワイ(かき氷のシロップ) 大さじ2、缶詰の汁 120ml、レモン汁 大さじ1、水 40ml

      液大さじ4を加え 600Wのレンジで約30秒溶けるまで加熱して残りの液と混ぜる
    5. 固まったカルピスミルクゼリーの上に流し込み 星形のカルピスゼリー ブルーベリー 洋ナシ(缶詰)をちらし 冷蔵庫で固める
    6. お好みで 金箔スプレー・キラキラシュガーをふる
    3 22
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