藤の花のミルクプリン(ブルーベリージャムで簡単)

材料4人分（プリンカップ4個分）

• A
  牛乳
  130ml
• A
  砂糖
  10g
• A
  クックゼラチン
  1.5g
• B
  牛乳
  160ml
• B
  砂糖
  5g
• B
  クックゼラチン
  2g
• B
  ブルーベリージャム
  30g
• C
  牛乳
  160ml
• C
  クックゼラチン
  2g
• C
  ブルーベリージャム
  60g
• ホイップクリーム
  適量

作り方

• 1

  A 牛乳130ml、砂糖10g、クックゼラチン1.5gで、1層目を作る。 耐熱ボウルに、材料を入れて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。 プリンカップに、注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。

• 2

  B 牛乳160ml、砂糖5g、クックゼラチン2g、ブルーベリージャム30gで、2層目を作る。 耐熱ボウルに、材料を入れて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、取り出してよく混ぜてこのまま冷ます。 1がしっかりと固まったら、これをそっと注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。

• 3

  C 牛乳160ml、クックゼラチン2g、ブルーベリージャム60gで、3層目を作る。 耐熱ボウルに、材料を入れて混ぜる。 これを、レンジ(600w)で1分30秒ほど加熱し、取り出してよく混ぜてこのまま冷ます。 2がしっかりと固まったら、これをそっと注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。

• 4

  しっかりと固まったら、ホイップクリームを絞り、お好みでホイップクリームにフードカラー(紫)を混ぜたものを、藤の花っぽく付ける。

ポイント

レンジの加熱時間は、ご使用の機種や耐熱ボウルによって変わるので、様子をみながら調整して下さい。

作ってみた！

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