
パイシートを使って簡単に出来るシュー皮に、ブルーベリーのミルキーアイスを詰めたシューアイスです。 クリームをあやめの花にみたてて、デコレーションしました。
下準備
ブルーベリーアイスクリームは、ディッシャーで4個くり抜き、冷凍庫で冷やしておく。
シュー皮 作り方はこちらを参照。 ↓ 「材料3つ!レンジで2分!失敗なし! 鬼ラクなシュー生地」 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/422074
ブルーベリーアイスクリーム 作り方はこちらを参照。 ↓ 「ブルーベリーのミルキーアイスクリーム」 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/484904
シュー皮は、中にアイスを詰められるように半分に切る。 シュー皮の下側に、くり抜いて冷やしておいたブルーベリーアイスを詰めて冷凍庫で冷やしておく。
シュー皮の上側に、チョコペン(紫)を塗る。 乾いたら、生クリームにフードカラー(紫)を混ぜてホイップしたクリームをあやめの型にしぼる。 真ん中には、レモンの皮を削ったものをのせる。
3の上に4を被せる。
アイスクリームは、市販のものを使用しても良い。
レシピID:484905
更新日:2024/06/11
投稿日:2024/06/11

きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
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