材料3つ！レンジで2分！失敗なし！ 鬼ラクなシュー生地
投稿日2021/09/20
更新日2021/09/20
調理時間5分(作業時間のみ)
きゃらきゃらの鬼ラク(きらく)なスイーツ アレを使えば、材料たったの３つ！ レンチン2分！混ぜるだけで出来る、鬼ラクなシュー生地です。 シュー生地を初めて作る、前に作ったけど失敗してトラウマになっている、 そんな方にオススメの、失敗なしのレシピです。
材料（小さめ14個分）
- パイシート1枚(100g)
- バター10g
- 溶き卵80〜90g
作り方
ポイント
・パイシートは、イーストが入ってないものを使用して下さい。 ・レンジの加熱時間は、 使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・パイシートは、室温に戻し柔らかくしておく。 ・オーブンは、190度に予熱しておく。
- 1
耐熱ボウルに、パイシートをちぎって入れ、バターと水(大さじ1)を加える。 これを、レンジ(600w)で1分加熱する。
- 2
取り出して、木べらでなじむまでよく混ぜる。
- 3
更に、30秒加熱して取り出し、練るように強く混ぜる。
- 4
最後にもう1度、30秒加熱してよく練り混ぜる。 ※生地が透き通ってくればOK。
- 5
(4)に溶き卵を、数回に分けて加えながら練りまぜる。
- 6
最後の方は、生地の様子をみながら溶き卵を少しずつ加える。 持ち上げた時に生地が2等辺三角形に垂れ下がるくらいになればOK。
- 7
(6)を絞り袋にいれ、クッキングシートを敷いた天板に丸く絞る。
- 8
先っぽのとがったところは、濡らしたフォークを軽く押し当てて平らにする。 これを、180〜190度のオーブンで25分程焼く。
- 9
焼けたら、熱いうちに切り込みを入れて、網の上で冷ます。 冷めたら、お好みのクリームを中に絞り入れる。
- 10
「材料3つ！レンジで3分！ 鬼ラクなカスタードクリーム」のレシピはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/422072
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。