材料3つ!レンジで2分!失敗なし! 鬼ラクなシュー生地

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2021.09.20

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 422074

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

きゃらきゃらの鬼ラク(きらく)なスイーツ

アレを使えば、材料たったの3つ!
レンチン2分!混ぜるだけで出来る、鬼ラクなシュー生地です。

シュー生地を初めて作る、前に作ったけど失敗してトラウマになっている、
そんな方にオススメの、失敗なしのレシピです。

    材料

    (小さめ14個分)
    パイシート 1枚(100g)
    バター 10g
    溶き卵 80〜90g

    作り方

    ポイント

    ・パイシートは、イーストが入ってないものを使用して下さい。

    ・レンジの加熱時間は、
    使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・パイシートは、室温に戻し柔らかくしておく。

      ・オーブンは、190度に予熱しておく。
    2. 耐熱ボウルに、パイシートをちぎって入れ、バターと水(大さじ1)を加える。
      これを、レンジ(600w)で1分加熱する。
    3. 取り出して、木べらでなじむまでよく混ぜる。
    4. 更に、30秒加熱して取り出し、練るように強く混ぜる。
    5. 最後にもう1度、30秒加熱してよく練り混ぜる。
      ※生地が透き通ってくればOK。
    6. (4)に溶き卵を、数回に分けて加えながら練りまぜる。
    7. 最後の方は、生地の様子をみながら溶き卵を少しずつ加える。
      持ち上げた時に生地が2等辺三角形に垂れ下がるくらいになればOK。
    8. (6)を絞り袋にいれ、クッキングシートを敷いた天板に丸く絞る。
    9. 先っぽのとがったところは、濡らしたフォークを軽く押し当てて平らにする。

      これを、180〜190度のオーブンで25分程焼く。
    10. 焼けたら、熱いうちに切り込みを入れて、網の上で冷ます。

      冷めたら、お好みのクリームを中に絞り入れる。
    11. 「材料3つ!レンジで3分! 鬼ラクなカスタードクリーム」のレシピはこちらから→ oceans-nadia.com/user/33088/recipe/422072
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