材料3つ！レンジで2分！失敗なし！ 鬼ラクなシュー生地

• 5分作業時間のみ

材料（小さめ14個分）

• パイシート
  1枚(100g)
• バター
  10g
• 溶き卵
  80〜90g

作り方

• 下準備
  ・パイシートは、室温に戻し柔らかくしておく。 ・オーブンは、190度に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルに、パイシートをちぎって入れ、バターと水(大さじ1)を加える。 これを、レンジ(600w)で1分加熱する。

  
• 2

  取り出して、木べらでなじむまでよく混ぜる。

  
• 3

  更に、30秒加熱して取り出し、練るように強く混ぜる。

  
• 4

  最後にもう1度、30秒加熱してよく練り混ぜる。 ※生地が透き通ってくればOK。

  
• 5

  (4)に溶き卵を、数回に分けて加えながら練りまぜる。

  
• 6

  最後の方は、生地の様子をみながら溶き卵を少しずつ加える。 持ち上げた時に生地が2等辺三角形に垂れ下がるくらいになればOK。

  
• 7

  (6)を絞り袋にいれ、クッキングシートを敷いた天板に丸く絞る。

  
• 8

  先っぽのとがったところは、濡らしたフォークを軽く押し当てて平らにする。 これを、180〜190度のオーブンで25分程焼く。

  
• 9

  焼けたら、熱いうちに切り込みを入れて、網の上で冷ます。 冷めたら、お好みのクリームを中に絞り入れる。

  
• 10

  「材料3つ！レンジで3分！ 鬼ラクなカスタードクリーム」のレシピはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/422072

  

ポイント

・パイシートは、イーストが入ってないものを使用して下さい。 ・レンジの加熱時間は、 使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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