長いものタラモサラダ

材料2人分

• 長いも
  200g
• 牛乳
  大さじ1
• 明太子(たらこ)
  1/2腹
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  長いもを適当な大きさに切り６００wの電子レンジで４分〜６分程加熱する。 明太子の皮を取っておく。

• 1

  下準備をした長いもをめん棒やフォークなどでマッシュの状態にし、粗熱をとる。

• 2

  ①に牛乳と明太子を加えて混ぜ、塩で味を整える。

ポイント

タラモサラダが余ってしまったら食パンにのせ、その上にとろけるチーズをのせてトーストをすると、朝ご飯にもピッタリ。

作ってみた！

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