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おうちで簡単!コールドストーンアイス トリプルベリーミックス

15
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2016.09.17

分類デザート

調理時間: 15分

ID142885

MasterBerry

食べるのが好き!料理をするのも!写すのも!ww

MasterBerryと名乗るきっかけは、青果卸売業を20年ほどやっていました特にベリー関係に特化して14年ほど、国内、海外のベリーの畑をまわりました。

スイーツ ストロベリー ブルーベリー ラズベリー アイスクリーム
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材料2人分
A
冷凍ブルーベリー 30g
A
冷凍ラズベリー 30g
A
冷凍イチゴ 30g
A
グラニュー糖 10g
A
レモン汁 少々
食パン8枚切り 2枚
チーズケーキ 少々
オレオ 2枚
メイプルシロップ 1/2oz
バニラアイス 1スクープ
作り方
Point!
ベリーソースを作るときのポイントこのソースを左右するのは冷凍イチゴの品種!今回は紅ほっぺの冷凍、輸入の冷凍イチゴでもOK、イチゴの風味のいいものを使ってください。
  1. 材料を用意バニラアイスは盛り付けまで冷凍庫で保管
    この時に器で使う乳鉢を冷凍庫で冷やしておく
  2. Aの材料をレモン汁以外全部 9㎝のココット鍋に入れ
    中火で5分、火を止めて5分!
  3. 蓋を開けて軽くかき混ぜてレモン汁を加えて
    トリプルベリーソース完成!
    濡れたフキンの上にのせ粗熱を取っておく(蓋はしない)
  4. 8枚切りの食パンを2枚トーストしておく。
  5. トーストした食パンを食べやすい大きさにカットして盛り付け
  6. 冷やしておいた乳鉢にバニラアイス1スクープ
    チーズケーキ、オレオ、メイプルシロップ、トリプルベリーソース
    をのせれば完成!!
  7. そのままでも全部を混ぜ合わせてもおいしいですよ!
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