副菜

たまにはじっくりコンロの前で手羽先の塩！

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カナダでBBQシェフをしていたころお客さんに注文されて作ったのがきっかけ

材料1人分

下準備
付け合わせの酢漬けモヤシとコチュジャンをのせるきゅうりを用意
1
家庭用の魚を焼くコンロでじっくり手羽を焼くだけの料理家庭用のコンロだと場所によって火のあたる加減が違うのでこまめに場所をチェンジしながら裏表を丁寧にやいていく
2
最後に塩をふって完成先に塩をすると手羽先の水分が全部でてしまうので手羽先の脂でじっくり焼くと外はパリっとなかはふっくらしあがります。