*ホクホクじゃがいもとやわらか手羽先のうま塩煮込み*

50

2019.05.29

分類主菜

調理時間: 50分

ID 376194

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

やわらかく煮えた手羽先と、ホクホクじゃがいもが最高!
手羽先のコラーゲンと、じゃがいものビタミンCで、翌日のお肌が違います♡
薬膳効果
☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料

    4人分
    じゃがいも 4個(580g)
    手羽先 12本
    A
    400cc
    A
    酒・みりん 各大さじ4
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    ニンニクすりおろし 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    手羽元や手羽中をお使い頂いても美味しいです^ ^

    にんにくはチューブです大丈夫です^ ^
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. じゃがいも→皮を剥き、半分に切る。
    2. 鍋にA

      水 400cc、酒・みりん 各大さじ4、鶏ガラスープの素 大さじ1、ニンニクすりおろし 小さじ2、塩 小さじ1/2

      を煮立て、手羽先を入れ再度煮立ったらアクは取り、蓋をして弱火で20分煮る。
    3. 20分煮たらじゃがいもを加え、落し蓋してたまに上下を返しながら弱めの中火で30分〜40分煮たら出来上がり!

      お好みでブラックペッパーを振ります。
    38 471

    コメント・感想 Comment

    260580 さん
    2020.12.08 18:20

    ありがとうございます🙇‍♂️

    260580 さん
    2020.12.08 17:55

    煮続けたらスープなくなったとき足していいですか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.12.08 18:42:14

    260580さん♡はい!足してください!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ煮 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは