副菜
【美肌効果にも!】クレソンの胡麻和え
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー92kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質5.1g
- たんぱく質3.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
クレソンは生のまま食べるイメージですが、さっと茹でて胡麻和えにしても美味しく頂けます。 抗酸化作用があり、動脈硬化や高脂血症を予防し、食物繊維やポリフェノールも豊富な食材で デトックス効果も期待されています。
ポイント
茹でる時は葉の部分を持ち、まずは茎を30秒ほど茹でたら、そのまま手を離し葉の部分まで一緒に茹でて下さい。 すり鉢がない場合は、市販のすりごまを使用してください。
レシピID：449171
更新日：2023/01/11
投稿日：2023/01/07
