主食
簡単だけど美味しい！私のつゆだく牛丼
投稿日2022/01/06
更新日2022/01/06
調理時間20分
安い牛肉が手に入ったらいつも作っている つゆだく牛丼レシピ(*^-^*) 余熱で火を通し少し漬けて置くのが 美味しく仕上げるポイント！ 安い牛肉が硬くならずに 味がしみ込みます(*^-^*)
材料2人分
- 温かいご飯2膳
- 牛肉薄切り200g
- 玉ねぎ1個
- しょうが1片
- A水1カップ
- A顆粒だし大さじ1
- A酒大さじ3
- A砂糖、みりん、醤油各大さじ2
- 卵黄、青ねぎお好みで
作り方
ポイント
紅ショウガや七味などもお好みでかけてください♪
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 しょうがは細切りにする。
- 2
鍋にA 水1カップ、顆粒だし大さじ1、酒大さじ3、砂糖、みりん、醤油各大さじ2、1を入れ中火にかける。
- 3
玉ねぎが薄く茶色になってきたら弱火にし牛肉薄切りを入れる。 牛肉の表面が色づいたら火を消して蓋をし10分置く。
- 4
器に温かいご飯を盛り3を入れお好みで卵黄、青ねぎをかける。
レシピID
428477
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。