副菜
ハートのセルクルサラダ
投稿日2017/02/08
更新日2017/02/08
調理時間20分
バレンタインにぴったり、セルクルを使って簡単にできる前菜です！赤色の食材で揃えて、おもてなしにも喜ばれます。
材料2人分
- レディーサラダ(皮の赤い大根)(縦スライス用)4枚分
- レディーサラダ(皮の赤い大根)(角切り用)1/2個
- タコ120g
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白ワインビネガー小さじ1
- A塩こしょう適量
- チャービル少々
作り方
ポイント
レディーサラダ、タコの角切りはなるべく形が揃うように丁寧に切るときれいに仕上がります。
- 1
レディーサラダを縦に4枚スライスする。レディーサラダ（角切り用）は1cm角程度の角切りにして塩もみしておく。
- 2
タコを1cm角程度に切っておく。
- 3
レディーサラダ(角切り)がしんなりしてきたら水気を絞り、タコ、A オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー小さじ1、塩こしょう適量と一緒に合わせる。
- 4
ハート型のセルクルにレディーサラダ（縦のスライス）をはりつけ、中にステップ3の具材を詰める。セルクルを外して、チャービルをのせれば、でき上がり！
レシピID
146303
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