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ハートのセルクルサラダ

20
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2017.02.08

分類副菜

調理時間: 20分

ID146303

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

バレンタインにぴったり、セルクルを使って簡単にできる前菜です!赤色の食材で揃えて、おもてなしにも喜ばれます。

サラダ ふたりごはん 大根 バレンタイン バレンタインデー 白ワイン 夫婦料理 前菜 たこ オリーブオイル おもてなし 夫婦ごはん 簡単

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材料2人分
レディーサラダ(皮の赤い大根)(縦スライス用) 4枚分
レディーサラダ(皮の赤い大根)(角切り用) 1/2個
タコ 120g
A
オリーブオイル 大さじ1
A
白ワインビネガー 小さじ1
A
塩こしょう 適量
チャービル 少々
作り方
Point!
レディーサラダ、タコの角切りはなるべく形が揃うように丁寧に切るときれいに仕上がります。
  1. レディーサラダを縦に4枚スライスする。レディーサラダ(角切り用)は1cm角程度の角切りにして塩もみしておく。
  2. タコを1cm角程度に切っておく。
  3. レディーサラダ(角切り)がしんなりしてきたら水気を絞り、タコ、A

    オリーブオイル 大さじ1、白ワインビネガー 小さじ1、塩こしょう 適量

    と一緒に合わせる。
  4. ハート型のセルクルにレディーサラダ(縦のスライス)をはりつけ、中にステップ3の具材を詰める。セルクルを外して、チャービルをのせれば、でき上がり!
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