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    果肉しみわたる!ちぎりモッツアレラの苺みるくグラノーラ

    • 投稿日2022/03/17

    • 更新日2022/03/17

    • 調理時間5

    ラフに潰した苺の果肉感と 香り立つ苺ソースに練乳をかけて… 苺みるくなちぎりモッツァレラ! フレッシュな濃厚ミルク感のある 苺ミルクをグラノーラに合わせました~ 朝食やおやつに旬の苺でぜひどうぞ!

    材料2人分

    • 8∼10粒
    • モッツァレラチーズ
      1個
    • 練乳
      大さじ2
    • グラノーラ
      2カップ
    • 牛乳
      お好みで
    • ミントの葉
      あれば

    作り方

    ポイント

    *すり鉢がない場合は、深めのマグカップとスプーンを使っても潰せます。

    • ・苺は洗ってへたをとる。

      工程写真
    • 1

      すり鉢に苺を入れて果肉が半分ほど残る程度に潰す。

      工程写真
    • 2

      モッツァレラチーズをキッチンペーパーで軽く押さえて水気をふき取り、ひと口大にちぎって①に加えて苺とざっくりと和える。

      工程写真
    • 3

      お皿にグラノーラをいれ、上に②を盛り、上から練乳をかけ、ミントの葉をかざる。 お好みで牛乳を加えながらいただきます。

      工程写真
    レシピID

    429079

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    ふじたかな

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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