包丁まな板を使わずパパっとできる。 めっちゃ楽な簡単味噌汁~♪ ちくわとえのきからイイお出汁が出て 思った以上に味わい深く、じわる美味しさです。😋
*ちくわの他に、かまぼこや魚天などでも出汁が出ます~。
鍋に水、いりこをいれて、中火にかける。 ちくわをキッチンバサミで輪切りにしながら加え、えのきは2~3㎝長さに切って加える。
煮立ってアクが出てきたらとりのぞき、弱火で10分ほど煮る。
乾燥わかめを加え、味噌を溶き入れ、万能ねぎをキッチンバサミで刻んで入れる。
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2024/05/10 19:05
ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。